食堂劳务服务项目
招标公告
| 发布时间 | 2021-05-12 | 项目编号 | 点击查看 |
| 招标预算 | 32.0万元 | 资质要求 | 点击查看 |
采购规模走势
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| 招标状态 | 【已截止】 | ||
招标正文 | 服务热线：400-810-9688
食堂劳务服务项目
预算金额： ￥ ***
采购方式： 询比采购
浏览次数： 4
公告中
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评审中
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审合同
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待评价
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已完成
项目基本信息
需求描述：
1．中标人应有 * 套具有丰富实践经验的管理班子；厨师、小工等人员配备比例应当适度，人数应当合理，确保全 (略) 于优质、安全、卫生的状态；投标方必须提供人员配置和组织架构的方案，并作出说明；
2．中标人提供食堂日常服务方案，要求按照食品卫生法、时令特点和上述服务内容要求规范制定，达到预期的成本可控、食用安全、色香味形具佳的要求；
3． (略) 属从业人员须通过采购人审查，保证从业人员作风正派、品行端正，具有有效健康合格证及相应的技能，从业人员相对稳定，厨师等骨干人员调离应征求采购人的意见，遵守招标人的相关管理规定；
4．食堂和厨房卫生应保证在规定时间对规定的工作餐具、用具、场地环 (略) 清洁卫生，确保在烹饪过程中按照卫生要求操作，保证达到预期的卫生目标；
5．中标人必须根据国家相关法律、法规，对食堂的生产安全、治安安全、消防安全、食品安全等工作具有完备有效的可操作的规章制度，并具有应急预案，及相应的责任人和原始记录，并接受 (略) 门的监管。因违章操作及引发事故的 * 切责任均由中标人承担；
6．采购人每月听取中标人食堂管理工作情况介绍，提出提高食堂服务质量的建议和方法；
7．采购人有权对服务方 (略) 审核。中标人有新的员工进驻应事先向采购人书面提供新进人员的身份证（复印件），征得采购人同意以后方可进驻，未办好健康证的员工（包括试工人员）不得进入食堂工作；
8．采购人派员负责餐厅的日常采购、财务管理、仓库管理工作，厨房、餐厅设施设备和餐具、器皿、物品；以上设施设备的日常维修保养的费用由采购人负责支付（中标人使用不当或认为损坏除外）；
9．中标人应对采购的 (略) 验收，并保存提供食品原料的验收单，重点注重副食品的质量，杜绝无证有害食品流入食堂，并接受 (略) 门的监管；
* ．中标人应在人员素质上对进驻人员政治、技能、健 (略) 挑选和把关并组织正规培训；在人员结构、数量上，服务方应当保证服务质量，配足配强工作人员；
* ．食物原材料和消耗材料必须符合卫生标准，制作的食品必须符合国家的食品卫生标准，并由专人负责留样 * 小时备查；
* ．中标人应随时接受监督和抽查， (略) 各项卫生管理制度，杜绝食物中毒事件的发生，如因中标人过失造成就餐人员食物中毒或其他管理饮食事故（ (略) 门认定的），以及食 (略) 门检查不合格的引发的 * 切责任均有中标人负责；
* ．中标人负责办理食 (略) 门要求的相关证件；
* ．中标人负责员工的安全教育和日常管理， (略) 属员工的人身及财产安全，所属员工因事故或人身财产等遭受损害的，由中 (略) 责任；
* ．中标人负责员工的保密教育，如发生泄密事件的，将从严追究相关人员法律责任；
* ．因中标人管理和人员自身的责任 (略) 罚，由中 (略) 责任；
* ．中标人负责餐厨 (略) 理，每天定时清运到指定地点并配合相关单 (略) 理，保持排水、排污管沟通畅清洁；
* ．中标人须做好停水、停电、停气的就餐服务应急方案，确保在停水、停电、停气的情况下能正常就餐；
* ．中标人按照采购人要求，统 * 制作工作服和着装上班；
* ．中标人要服从采购人指挥，完成临时安排的其他工作；
* ．中标人要按时发放员工工资，工资标准不得低于 (略) 市最新的最低工资标准，并按照国家要求为员工按 (略) 会保险（ * 险）；
* ． (略) 属从业人员必须严格服从采购人的管理。从业人 (略) 岗位职责，遵守采购人的规章制度，服从采购人根据工作需要做出的统 * 安排调配。采购人有权对 (略) 工作的检查 、督促、考核，并按《 (略) 市潼南 (略) 食堂月度考核办法》对 (略) 考核管理，对不称职的从业提出批评、 (略) 罚，屡教不改者，采购人有权随时提出更换从业人员；
需求文件： 文件下载1 预览1
预算金额： ￥ *** 元
评选方式：价格最低
服务地址： (略) 市市辖区潼 (略)
服务周期： * 天
资格预审： 否
是否多包： 否
发布时间： *** * : *
报名截止时间： *** * : *
采购编号： ***
采购人信息
(略) 市潼南 (略)
允许1家中选;
上传响应文件： 否
供应商数量： 若供应商参与数量不足3家，则采购失败，需重新组织采购。
供应商资格：（ * ）资质条件1．投标企业应具备餐饮服务、酒店管理、劳务输出，持有效证件参与投标；2．具有独立承担民事责任的能力；3．具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；4． (略) (略) 必需的能力；5．有依法 (略) 会保障资金的良好记录；6．参加政府采购活动前 * 年内，在经营活动中没有重大违法记录；7．法律、行政法规规定的其他条件。（ * ）特定资格条件1．具备物业管理 * 级或以上资质；2．本项目不接受联合体投标。
(略) 理项： 如有 (略) 采购人，采购 (略) 平台运营 *** 5。
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