厨房设备招标公告

序号

名称

单位

数量

预算单价（元）

备注

1

单头单尾灶

台

1

*

汉十段

2

双头单尾灶

台

1

*

汉十段

3

双头单尾灶

台

3

*

保神段

4

双头单尾灶

台

5

*

(略) 1台，汉十段4台

5

单头灶

台

1

*

汉十段

6

猛火炉

台

1

*

武当山

7

灶拼台

套

3

*

保神段

8

油烟机

套

1

*

(略)

9

排烟系统

套

6

* 0

保神段3套，汉十段3套

*

油烟净化系统

套

3

* 0

汉十段

*

食品搅拌机

台

1

*

汉十段

*

芝麻磨酱机

台

1

*

汉十段

*

蒸饭车

台

*

*

汉十段

*

蒸饭车

台

1

*

汉十段

*

蒸饭车

台

4

*

(略) 1台，保神段3台

*

多功能煮面桶

台

4

*

汉十段

*

消毒柜

台

2

*

汉十段

*

消毒柜

台

3

*

保神段

*

豆浆机

台

6

*

汉十段

*

电饼铛

台

*

*

保神段3台，汉十段7台

*

电烤箱

台

3

*

保神段

*

保温工作台

个

9

*

保神段3个，汉十段6个

*

* 门冰柜

台

*

*

保神段3台， (略) 1台，汉十段8台

*

卧式冰柜

台

3

*

保神段

*

绞肉机

台

6

*

保神段3台，汉十段3台

*

双层板工作台

个

9

*

保神段6个， (略) 1台，汉十段2个

*

双通道工作台

个

6

*

保神段3个，汉十段3个

*

压面机

台

2

*

汉十段

*

和面机

台

6

*

保神段3台，汉十段3台

*

双星盆台

个

7

*

保神段6个，汉十段1个

*

* 星盆台

个

1

*

(略)

*

保鲜柜

台

1

*

汉十段

*

* 星盆台

个

1

*

汉十段

*

保鲜工作台

个

4

*

(略) 1个，汉十段3个

*

开水器

台

4

*

保神段3台，汉十段1台

*

碗柜

个

6

*

保神段

*

碗柜

个

1

*

(略)

*

微波炉

台

1

*

(略)

*

米面架

个

6

*

保神段

*

平板货架

个

6

*

保神段

*

电子秤

台

3

*

保神段

*

锅碗瓢盆等用具用品

套

*

*

保神段

合计

*** 元

序号

名称

数量

技术参数要求

1

单头单尾灶

1

尺寸（mm）： * * * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材质： * 不锈钢
支撑材料： * 不锈钢
类型：单头单尾
燃料类型：天然气、液化气
其他：配不锈钢可调节脚

2

双头单尾灶

1

尺寸（mm）： * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材质： * 不锈钢
支撑材料： * 不锈钢
类型：双头单尾
燃料类型：天然气、液化气

其他：配不锈钢可调节脚

3

双头单尾灶

3

尺寸（mm）： * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材质： * 不锈钢
支撑材料： * 不锈钢
类型：双头单尾电磁灶

功率/电压： * kw*2/ * v
其他：配不锈钢可调节脚

4

双头单尾灶

5

尺寸（mm）： * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材质： * 不锈钢
支撑材料： * 不锈钢
类型：双头单尾
燃料类型：柴油
其他：配不锈钢可调节脚

5

单头灶

1

尺寸（mm）： * * * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材质： * 不锈钢
支撑材料： * 不锈钢
类型：单头单尾
燃料类型：柴油
其他：配不锈钢可调节脚

6

猛火炉

1

名称：立式单头猛火炉
燃气种类：液化气
耗气量：≤1.7kg/h
额定热负荷：≥ * kw
面板：≥2mm
材质： * 不锈钢

7

灶拼台

3

尺寸： * mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢
厚度：≥1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

8

油烟机

1

电机功率：≥3kw；
烟罩尺寸： * mm× * mm；
烟道尺寸： * mm× * mm；

材质：烟罩1.2mm厚不锈钢；烟道1.0mm镀锌风管；

9

排烟系统

6

电机功率：≥5.5kw；
烟罩尺寸： * 0mm× * mm；
烟道尺寸： * mm× * mm；
材质：烟罩1.2mm厚不锈钢；烟道1.0mm镀锌风管；
(略) 理风量≥ * m3

*

油烟净化系统

3

电机功率：≥5.5kw；
烟罩尺寸： * 0mm× * mm；
烟道尺寸： * mm× * mm；
材质：烟罩1.2mm厚不锈钢；烟道1.0mm镀锌风管；
(略) 理风量≥ * m3

*

食品搅拌机

1

电机功率：≥1.2KW
电机材料：全铜芯电机
食品接触面材质： * 不锈钢

*

芝麻磨酱机

1

产品名称：立式芝麻磨酱机
电机功率：≥1.5kw
产量：≥ * kg/h
额定转速：≥ * r/min
砂轮直径：≥ * mm
电机材料：全铜芯电机
食品接触面材质： * 不锈钢

*

蒸饭车

*

电压： * V；
功率：≥ * kw；
盘数：8盘；
材质：内外 * 不锈钢；

*

蒸饭车

1

电压： * V；
功率：≥ * kw；
盘数： * 盘；
材质：内外 * 不锈钢；

*

蒸饭车

4

电压： * V；
功率：≥ * kw；
盘数： * 盘；
材质：内外 * 不锈钢；

*

多功能煮面桶

4

容量：≥ * 升
功率：9KW
电压： * V
材质： * 不锈钢

*

消毒柜

2

开门方式：对开门
容积：≥ * L
消毒方式：高温、臭氧、紫外线
材质：印花镀膜玻璃、超厚铝合金
层架数量：5层，加厚不锈钢层架

*

消毒柜

3

开门方式：对开门
容积：≥ * L
消毒方式：高温、臭氧、紫外线
材质：印花镀膜玻璃、超厚铝合金
层架数量：5层，加厚不锈钢层架

*

豆浆机

6

类别：商用豆浆机
杯体材质： 不锈钢；
(略) ： 有网研磨
容量： * L
杯体材质：不锈钢
(略) ：有网研磨
加热方式： 加热管加热，自动清洗

*

电饼铛

*

锅盘直径： * mm
锅深度： * mm
电压： * V
额定功率：4.5kw
温控范围 * ℃- * ℃
其他要求：带底座，全铜电机

*

电烤箱

3

产品类型：单层 * 盘电烤箱连下工作台
材质： * 不锈钢
厚度：≥1.2mm
额定电压： * V
额定功率：6.6kw
下工作台尺寸： * mm* * mm* * mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

保温工作台

9

规格：5盆电加热管保温
尺寸： * mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢，面板1.5mm厚
其他：配不锈钢可调节脚

*

* 门冰柜

*

类型： * 门双温冷柜
材质不锈钢
面板厚度：0.4mm
制冷方式：直冷
温度范围：- * /0- * ℃
容量： * 升
其他： * mm保温厚度，全铜管道

*

卧式冰柜

3

容量：≥ * 升
温度范围：冷藏0-9℃，冷冻－ * -0℃
冷冻能力： * kg/ * h
开门方式:顶开式
制冷方式: 直冷
放置方式: 卧式

*

绞肉机

6

产品名称：台式绞肉机
功率： * w
转速： * r/min
材质：不锈钢
其他：全铜电机

*

双层板工作台

9

尺寸： * mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢
厚度：1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

双通道工作台

6

尺寸： * mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢
厚度：1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

压面机

2

轧辊转速： * - * r/min
电机转速：≥ * r/min
整机功率：≥1.5kw
轧辊长度： * mm
轧辊直径： * mm
轧辊调距范围：0- * mm

*

和面机

6

功率：≥2.2KW
材质：不锈钢内胆
和面量：≥ * KG/次
其他：全铜电机

*

双星盆台

7

规格：双星洗碗池；
尺寸： * mm* * mmm* * mm；
材质： * 不锈钢
台面厚度：1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

* 星盆台

1

规格： * 星洗碗池；
尺寸： * cm* * cm* * cm；
材质： * 不锈钢
台面厚度：1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

保鲜柜

1

总容积：≥ * 升
温度控制：冷藏0-9℃，冷冻- * -0℃
制冷方式：直冷
冷冻能力：≥ * kg/ * h
控温方式：电子控温
其它配置：顶部风机+照明灯

*

* 星盆台

1

规格：双星台盆；
尺寸： * mm* * mmm* * mm；
材质： * 不锈钢
台面厚度：1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

保鲜工作台

4

尺寸： * mm* * mm* * mm
温度范围：-5℃至+ * ℃
净容积： * L
制冷方式：风冷
箱体材质：内外 * 不锈钢
温控类型：电子数字温控
搁架层数：≥3层

*

开水器

4

容量： * 升
内胆材质： * 不锈钢
加热方式：电热管加热
电压： * V
功率：9kw
其他要求：带底座，防干烧功能

*

碗柜

6

类型： * 门碗柜
尺寸（长*深*高）：
* mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢
材料厚度：1.5mm

*

碗柜

1

类型：≥ * 门碗柜
尺寸（长*深*高）：
* mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢
材料厚度：1.5mm

*

微波炉

1

操作方式：电脑触控式
容量：≥ * L
额定功率：≥ * W
面板类型：平板
烹饪方式：微烤
底盘类型：平板式
内胆材质：涂层
开门方式：按键式

*

米面架

6

尺寸： * mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢，厚度1.2mm

*

平板货架

6

层数：4层
尺寸： * mm* * mm* * mm
材质： * 不锈钢，厚度1.2mm
其他：配不锈钢可调节脚

*

电子秤

3

名称：电子计重计数台秤
单位转换：kg/Lb切换
续航：内置储电池（交直流两用）
显示：LCD数码显示
称重能力：≥ * kg

*

锅碗瓢盆等
用具用品

*

不锈钢筷子* * 双，炒锅1大1小，炒勺*2个，洗锅刷*2个，油桶*2个，大砧板*2个，7件套刀具*2把，大水桶*1个，洗地刷*2把，密漏*1个，钢盆* * 个，菜盆* * 个，调味桶（小）* * 个，大勺*1个，大漏勺*1个，味勺*1个，不锈钢4格餐盘* * 个，厨师服*4套，不锈钢汤桶*2个，刨子*2个，大锅铲*1个，撮箕*2个，拖把*2个，扫帚*2个，灭蝇灯*4个，毛巾* * 条