张家川县市场监督管理局中高考期间食品安全消费温馨提示
审批公示
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2022年中高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，以健康的心理和身体状况备战“中高考”，张家川县市 (略) 特发布中高考期间食品安全消费提示，提醒广大考生、教师及家长在疫情常态化防控期间注意饮食安全，严防各类食品安全问题发生。
一、做好个人疫情防护
考生在上下学及考试途中一定要佩戴口罩，日常活动勤洗手，保持良好的卫生习惯。增强自身免疫力，均衡饮食、适量运动、作息规律，避免过度疲劳。减少不必要的外出，尽量不要到 (略) 活动。
二、合理选择就餐方式
推荐在家庭、学校食堂就餐，不到无证摊店用餐、购买食品。外出用餐应选择证照齐全、干净卫 (略) ，推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位和量化分级B级以上单位；网络订餐要查看食品经营许可证，餐食送达后，检查包装是否完好，是否是独立包装。家长送餐，应尽量缩短送餐时间。
三、保持良好卫生习惯
家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择“家常”食物，改善烹调方法，变换花样，做到菜肴清淡，少荤多素，不食剩饭剩菜。要保持良好的个人卫生习惯，餐前洗手，鼓励使用经过消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐。规范烹调，注意生熟分开，荤素分开，降低“病从口入”的概率，刀具、砧板要生熟分开，防止混用，减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念，饮食注意节制，不暴饮暴食。
四、科学选购用餐食材
原料应以当季新鲜食材为主，选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌，鲜黄花菜，发芽土豆等高风险食品，尽量不要食用“新奇特”等不常食用及易过敏食物。采购食材时，应尽量在超市、食品销售店等规范的 (略) 选购，不购买来历不明的食品，不购买有异色异味的食品。选购散装食品时，不买无防尘、防蝇、温控设施和暴晒的散装食品。提倡喝开水，不喝生水、不购买散装冷饮。购买食品时要向商家索证索票，特别在购买冷链食品时，务必查验“四证”（产品合格证明、核酸检测证明、消毒证明、“电子一票通”）留存好购买票据，尽量不购买、食用进口冷链食品。
五、提高消费维权意识
一旦出现腹泻、呕吐等疑似症状，立即 (略) 治 (略) 门投诉举报。同时，应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料， (略) (略) 理。发现食品安全问题，或发生疑似食物中毒，可及时拨打举 *** 热线， (略) 门投诉举报。
张家川县市 (略)
2022年5月26日
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