海至蓝世界路办公楼装修项目厨房设备采购及相关服务招标补充文件一

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(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)
海至蓝世界路办公楼装修项目厨房设备采购及相关服务招标补充文件一
(招标编号：采招2023-1035)
一内容：
各投标人：
招标人对招标文件内容作如下澄清如招标文件与本文件不一致，以本文件为
准)。
(一)招标人澄清
1本项目设备采购清单，取消冰箱类产品提供ENERGYSTAR(能源之星)节能认证
证书的要求。
2冷柜须列入中华人民共和国实行能源效率标识的产品目录，要求2级及
以上标准。
3因本次补充文件不影响投标文件的编制，因此开标时间仍为：**
日13时30分。
4招标文件第五章投标文件格式附件12相关证明材料索引表作部分修改，具体
详见附件，请各投标人注意替换。
(二)投标人疑问回复
无。
二监督部门
本招标项目的监督部门为/。
三联系方式
招标人：上 (略)
地
址：虹口区东大名路388号
联系人：*恺琪
电
话：*
电子邮件：/
组
招标代理机构：上海百通 (略)
地
址：
(略) 浦东新区浦明路1229弄5楼
联系人：
程园园
电
话：*
电子邮件：zxbtwoshbtpm.com
招标人或其招标代理机构主要负责人项目负责人
园名)
母官生容面
招标人或其招标代理机构
(盖章)
山
附件
编号
名称
备注
证明材料索引
页码
4门带锁.适放1/1及2/1GN容器，制冷机组安装在顶部，
可拆卸，制冷机组：品牌压缩机.采用无CC的环保雪种(R
-404a)
柜体75mm环保绝缘材料，活动式强力风冷系统，电热管溶
四门冰箱(
需提供厂家3C
1
A09
霜
冷冻)
可承受43环境温度，柜内要求温度：-18-22
认证
配有8件GN2/1浸塑层架，4只150mm高不锈钢可调较柜脚
电功率：1.2KW220V/1/50Hz
符合HACCP国际卫生标准
4门带锁，适放1/1及2/1GN容器，制冷机组安装在顶部，
可拆卸，制冷机组：品牌压缩机，采用无CFC的环保雪种(R
-404a)
柜体75mm环保绝缘材料，活动式强力风冷系统，电热管溶
2
四门冰箱(
需提供厂家3C
C01
霜
冷冻)
可承受43环境温度，柜内要求温度：-18-22
认证
配有8件GN2/1浸塑层架，4只150m高不锈钢可调较柜脚
电功率：1.2KW220V/1/50Hz
符合HACCP国际卫生标准
4门带锁，适放1/1及2/1GN容器，制冷机组安装在顶部，
可拆卸，制冷机组：品牌压缩机.采用无CC的环保雪种(R
-134a)
四门冰箱(
柜体75m环保绝缘材料，活动式强力风冷系统，自动溶霜
需提供厂家3C
3
C02
冷藏)
自动蒸发，可承受43环境温度，柜内要求温度：14
认证
配有8件GN2/1浸塑层架，4只150mm高不锈钢可调较柜脚
电功率：0.7KW220V/1/50Hz
符合HACCP国际卫生标准
三门带嵌入式门锁，适放1/1G容器，一体嵌入抽屉式制
冷机组，无需现场维修，便干更换，左置，制冷压缩机组：
品牌压缩机，风机马达：ELC0,采用无氟的环保雪种(R-
134a),
75mm环保绝缘材料.内外不锈钢.台面不锈钢板厚1.5mm
智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探头，具
需提供厂家3C
4
C04
工作台冰箱
有风鸣报警及故障码显示功能，无需冷凝排水，活动式强
力风冷系统，自动溶霜自动蒸发，压缩机组设计温度为43
认证
柜内要求温度：14C.配有6件GN1/1PE浸塑层网
6只150mm高不锈钢可调负重柜脚，电功率：0.5KW
220V/1/50Hz
柜内底板冲压成型，圆角，符合HACCPL国际卫生标准
容量：面粉25kg,面团50kg
需提供厂家针
5
C10
和面机
功率：搅拌钩3k黑，搅摔拌缸0.75kw
重量：285kg
对本项目的授
电压：380V(3PPE)
权书。
容量：40L
搅拌速度：169-420rpm
需提供厂家针
功率：3kW
6
C11
搅捭机
对本项目的授
电压：380V(3PPE)
重量：385kg
权书。
标配：40L缸扇球安全网小推车
1.重量：200KG
需提供厂家针
2.电压：220/50Hz
7
C12
醒发箱
对本项目的授
3.功率：1.3kW
4.温度：040
权书。
编号
名称
备注
证明材料索引
页码
5.冷却方式：风冷式
6.产量：柜内可放36盘烤盘
7.使用微电脑控制，具备恒温，恒湿，自动调节功能：
8.可根据需要延缓或者加速面团的发酵过程：
9.24小时的程序预定功能，方便门店设定一天的工作：
10.具备自动及手动控制功能，方便不同的操作需求：
11.门框及门窗设有防雾功能，防止玻璃窗结雾，透视
度更高：
柜内设有安全电压照明，防止漏电：
13.进水配备进化功能，更加安全卫生：
14.醒发箱箱体采用50mm高密度PU保温棉：
层数：3
每层烤盘数量：2
烤盘尺寸：*
三层六盘烤
需提供厂家针
电压：380V(3PNPE)
8
C13
重量：600kg
对本项目的授
箱
每层功率：5.5kW
权书。
温度范围：室温-300
外表面板材：前面不锈钢板材，其他面镀铝锌板
台面：使用1.5mmSUS304不锈钢板：
侧板：使用1.0mmSUS304不锈钢板：
炉花：整体浇铸
大锅：铸铁
积油积渣盘：使用1.0mmSUS304不锈钢板：
点火：脉冲电子点火，一键式操作：
熄火保护：离子检测熄火保护：
台面整体成型，没有焊接，没有卫生死角，方便
清洁：
设备底部设计有不锈钢封板，起防水防虫作用
需提供由中国
电磁阀控制，火种未点燃时，主汽阀不会打开：
质量认证中心
风机供
出具的CQC产
燃气双眼大
风不正常，供气不正常，意外熄火等故障，1秒
品认证证书及
检测报告及上
9
D01
锅灶节能
钟关闭燃气，不会出现炸锅的事故：
环保型)
新型静音风机(220V,
海市商用燃气
50Hz,130W),每个炉头独立配
器具节能和环
置，使用行链风制实现风气联动，可调节供风
保优质产品备
大小，体积小风量大噪音低：
注，需提供证
鼓风预混燃烧，噪音小于65分贝，燃烧充分
明材料。
烟气中有
毒气体C0(一氧化碳)和N0x(氮氯化物)
低于一般沟风
炉头火力猛劲，热效率高，与一般沟风炉头相
比可节能30%以上：行头内冷的气体吸收炉头
外壳热量，降低炉头
温度，提高炉头的使用寿命：感应针使用温度
超过1200度，不易烧坏：
燃气阀：燃气专用球阀
附件：可调式不锈钢子弹脚
台面：使用1.5mSUS304不锈钢板：
需提供由中国
侧板：使用1.0mSUS304不锈钢板：
质量认证中心
燃气单眼大
炉花：整体浇铸
出具的CQC产
10
D03
锅灶节能
环保型)
大锅：铸铁
品认证证书及
积油积渣盘：使用1.0mmSS304不锈钢板：
检测报告及上
点火：脉冲电子点火，一键式操作：
海市商用燃气
编号
名称
备注
证明材料索引
页码
熄火保护：离子检测熄火保护：
器具节能和环
台面整体成型，没有焊接，没有卫生死角，方便清洁：
保优质产品备
设备底部设计有不锈钢封板，起防水防虫作用：
注，需提供证
电磁阀控制，火种未点燃时，主汽阀不会打开：风机供
明材料
风不正常，供气不正常，意外熄火等故障，1秒钟关闭
燃气，不会出现炸锅的事故：
新型静音风机(220V,
50z,130),每个炉头独立配置，使用行链风制实现
风气联动，可调节供风大小，体积小风量大噪音低：
鼓风预混燃烧，噪音小于65分贝，燃烧充分，烟气中有
毒气体C0(一氧化碳)和NOx(氨氧化物)
低于一般沟风
烦头火力猛劲，热效率高，与一般沟风炉头相比可节
能30%以上：炉头内冷的气体吸收炉头外壳热量，降低
炉头温度，提高炉头的使用寿命：
感应针使用温度超过1200度，不易烧坏：
燃气阀：燃气专用球阀
附件：可调式不锈钢子弹脚
设备整体框架采用SUS304不锈钢制作
面板：使用1.5mSUS304不锈钢板，加2.0mm电解板补
强
围板：使用1.0mmSUS304不锈钢板
背板：使用1.0nSUS304不锈钢板：
支架：384m角铁：
炉头：特别设置的向内火环保预混炉头，不易变形，耐
高温腐蚀，导热速度快：
燃烧室：使用SUS304不锈钢制作，整体炉砖，防止漏
火，损坏炉膛：
点火：脉冲电子点火，一键式操作
熄火保护：离子检测熄火保护：
需提供由中国质
量认证中心出具
台面整体成型，没有焊接，没有卫生死角，方便清洁：
的CQC产品认证
燃气双炒双
设备底部设计有不锈钢封板。起防水防虫作用：
证书及检测报告
11
D05
尾炉节能
电磁阀控制。火种未点燃时，主汽阀不会打开：风机供
(略) 商用燃
环保型)
风不正常。供气不正常，意外熄火等故障，1秒钟关闭燃
气，不会出现炸锅的事故：
气器具节能和环
保优质产品备注
新型静音风机(220V,50Hz,130W),每个行头独立配
需提供证明材
置，使用行链风制实现风气联动，可调节供风大小，体
料
积小风量大噪音低：
鼓风预混燃烧.噪音小于65分贝，燃烧充分，烟气中有
毒气体C0(一氧化碳)和NOx(氨氧化物)低于一般沟风
炉头火力猛劲。热效率高。与一般沟风炉头相比可节能
30%以上：炉头内冷的气体吸收炉头外壳热量，降低炉头
温度，提高炉头的使用寿命：
感应针使用温度超过1200度，不易烧坏：
脚管：*m不锈钢.内衬048厚壁铸铁管：
附件：可调式重力子弹脚：
管件：不锈钢水管，水阀在面板上独立控制：
台面：用15rmSUS304不锈钢板
侧板：使用1，(.)0mmSUS304不锈钢板：
需提供经第三方
炉花：整体浇铸
检测机构出具的
燃气双眼矮
依据GB35848-
封
12
D07
积油积渣盘：使用1.0mmSUS304不锈钢板
脚炉
2018商用燃气
燃具：强力炉头
燃气阀：燃气专用球阀
燃烧器具的检
测报告
附件：可调式不锈钢子弹脚，
13
D12
四门冰箱(
4门带锁，适放1/1及2/1GN容器，制冷机组安装在顶部
需提供厂家3C
编号
名称
备注
证明材料索引
页码
冷藏)
可拆卸，制冷机组：品牌压缩机，采用无CC的环保雪种(R
认证
-134a)
柜体75mm环保绝缘材料.活动式强力风冷系统，自动溶霜
自动蒸发，可承受43环境温度，柜内要求温度：14
C
配有8件G2/1浸塑层架，4只150mm高不锈钢可调较柜脚
电功率：0.7KW220V/1/50Hz
符合HACCPI国际卫生标准
双电热膜玻璃门带锁，适放1/1及2/1GN容器
制冷机组安装在顶部，可拆卸，制冷机组：品牌压缩机
采用无CC的环保雪种(R-134a)柜体75mm环保绝缘材料
玻璃门留样
14
G04
活动式强力风冷系统，自动溶霜自动蒸发，可承受43环
需提供厂家3C
冰箱
境温度，柜内要求温度：14，配有4件GN2/1浸塑层
认证
架
4只150mm高不锈钢可调较柜脚.电功率：0.5KW
220V/1/50Hz,符合HACCP国际卫生标准
三门带嵌入式门锁，适放1/1GN容器，一体嵌入抽屉
式制冷机组，无需现场维修，便干更换，左置，制冷
压缩机组：品牌压缩机，风机马达：ELC0,采用无氟
的环保雪种(R-134a),
75mm环保绝缘材料，内外不锈钢，台面不锈钢板厚1
5mm
智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探
头，具有风鸣报警及故障码显示功能，无需冷凝排
15
H05
工作台冰箱
需提供厂家3C认
水，活动式强力风冷系统，自动溶霜自动蒸发，压缩
证
机组设计温度为43
柜内要求温度：14C,配有6件GN1/1PE浸塑
层网
6只150mm高不锈钢可调负重柜脚，电功率：0.5KW
220V/1/50Hz
柜内底板冲压成型，圆角，符合HACCP国际卫生标
准
额定电压：390N
额定功率：15k
材质：全不锈钢加厚机身，美观大方，坚因耐用。
需提供厂家针对
16
H07
电磁矮脚炉
调控：八档磁控式火力调节，操作简单方便，火候掌控更精确
本项目的授权书
显示：动态火力显示面板，直观显示当前火力强度。
立体三防结构设计，防水防油烟防虫。
额定电压：380V
额定功率：15kW
材质：全不锈钢加厚机身，美观大方，坚固耐用。
H08
电磁煮面炉
调控：旋转式五档火力轻松调节，人性化设计，操作
需提供厂家针对
简单方便，火候掌控更精确。
本项目的授权书
显示：动态火力显示面板，直观显示当前火力强度。
立体三防结构设计，防水防油烟防虫。
86