中国瑞林工程技术股份有限公司关于江西省机场集团公司赣州机场分公司的赣州机场厨房设备项目（项目编号：ZGRL2020-GZ-Z001）公开招标公告

货物/家具用具/厨卫用具/其他厨卫用具

品目

项目名称

设备名称

数量

单位

主要服务及要求

*

(略) 厨房设备项目（国产产品及国内服务）

厨房

双头单尾小炒电磁炉

1

台

约 * * * + * ，

功率： * KW/ * V*2。

采用SUS * 不锈钢制作1、板面采用1.5mmSUS * 不锈钢板材制作，前板、背板采用：1.2mmSUS * 不锈钢板材制作；2、采用 * mm× * mm英寸显示屏，操作更直观具有电量 kW.h、功率 kW、加热、锅体加热模拟显示、预约、定时、定温、自定义菜单分段加热模式功能。动态苗状火焰显示，高精度模拟真实火力。具有 3h 自动关机功能，配置靠背防水散热风机；3、控制面板配置防误动作开关，配置上水、加减、确认、功能控制面板，配置8档 * 度旋转无级变速脚动式磁感开关；4、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计。5、配置Φ * mm，6mm厚微晶板。

单头大锅电磁炉

3

台

约 * * * ，功率： * kw/ * v

采用SUS * 不锈钢制作

1、板面采用1.5mmSUS * 不锈钢板材制作，前板、背板采用：1.2mmSUS * 不锈钢板材制作；2、采用 * mm× * mm英寸显示屏，操作更直观具有电量 kW.h、功率 kW、加热、锅体加热模拟显示、预约、定时、定温、自定义菜单分段加热模式功能。动态苗状火焰显示，高精度模拟真实火力。具有 3h 自动关机功能，配置靠背防水散热风机;3、控制面板配置防误动作开关，配置上水、加减、确认、功能控制面板，配置8档 * 度旋转无级变速脚动式磁感开关；4、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计。

单头电磁煲汤炉

1

台

约 * * * * * + * ，功率： * kw/ * v；

采用SUS * 不锈钢制作1、板面采用1.5mmSUS * 不锈钢板材制作，前板、背板采用：1.2mmSUS * 不锈钢板材制作；2、采用 * mm× * mm英寸显示屏，操作更直观具有电量 kW.h、功率 kW、加热、锅体加热模拟显示、预约、定时、定温、自定义菜单分段加热模式功能。动态苗状火焰显示，高精度模拟真实火力。具有 3h 自动关机功能，配置靠背防水散热风机；3、控制面板配置防误动作开关，配置上水、加减、确认、功能控制面板，配置8档 * 度旋转无级变速脚动式磁感开关；4、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计。5、配置Φ * mm，6mm厚微晶板；

* 头光波煲仔炉

1

台

约 * * * * * + * ，功率：3.5KW/ * V*4。

1、炉面板必须使用 * #1.5mm厚优质不锈钢板制作， * 体成型台面。

功率： * kw/ * v；

2、热风对流风道设计、散热快、电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路；

3、全密封铝壳散热智能数字机芯，控制板全密封绝缘胶，多级防护，防油、防水、防虫、防尘、耐热、耐燃、耐湿；

4、采用PPS聚稀齿状Z级编织铜线线盘，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不易烧线盘；线圈盘通过高低温及使用寿命检测合格。

5、采用LED功能动态显示器，实时功率显示动态火苗显示、电压显示、用电量度数统计显示、中文故障显示（线盘超温、锅具超温、机芯超温、电压异常、开关异常等功能显示）；

6、ф * mm/6mm厚黑光微晶玻璃，耐高温 * ℃。

* 盘电热蒸饭车

2

台

约 * * * ，材质说明：采用不锈钢制作；

1、外壳采用1.0mm不锈钢板制作；加热发泡隔热层，全自动进水，

2、通过发热管产生的蒸汽在密封的箱体内快速炖盒饭、蒸盘饭；

3、蒸饭车装有压力表、数控显示屏控制、安全阀，安全可靠、自动泄压装置；

4、蒸饭车的车门；且用不锈钢板制作；

5、电、气两用，自动泄压装置；

6、采用快速节能蒸汽机加热，热效率达 * %，水容积 * kg。

* 格保温工作台

3

台

约 * * * ，材质说明：采用优质SUS * 食品级不锈钢雪花砂板 　　　　　　　　　　　　　　　　1、δ1.2mm优质 * 不锈钢台面板

2、配机冲食物盆δ1.0mm不锈钢板

3、自动恒温控制 4、台通脚δ1.2mm不锈钢圆管ф * mm及包钢调节脚组成

保鲜工作台

2

台

约 * * * ，采用优质不锈钢制作；
1、全不锈钢箱体，经久耐用，美观大方；
2、连体式钢拉手，舒适手感，开关自如；
3、可拆卸式门封条设计，更易清洗更换；
4、采用名牌压缩机，特长盘管，制冷效果好，耗电量低；
5、大容量储存空间，性价比高；
6、分层浸塑层架，高度可自由调节，坚韧耐用；
7、聚氨脂材料整体发泡，降低能耗，保温效果好；
8、万 向 轮设计，移动方便自如； 9、温度范围:冷藏+5～-5℃
* 、制冷形式：直冷 　　　　　　　
* 、功率： * v/0. * kw； * 、配有液晶数字显示屏。

通道式洗碗机

1

台

约 * * * ， (略) 件都采 * Cr * Ni * ( * )不锈钢制作。 1、产品具有除渣冲洗、高温冲洗、高温漂洗、单缸双喷淋单烘干 2、操作过程需除渣、需初洗与浸泡。 3、采用双层机体结构，保温隔热、降低噪音。 4、可清洗陶瓷、密胺、不锈钢、PP塑料材质的碗、碟、盘等餐具 5、各清洗箱体采用弹簧助力门可轻松开启，洗碗机入口、出口，上板、下板均为活动性门板，便于拆卸，便于维护。 6、自动传动、连续清洗、性能稳定、操作简便、清洗效率高，安全卫生，节能环保 传送方式：1、为履带传送式。2、传 (略) 带、链条传送餐具拨齿采用食品接触级用塑料材质耐用、耐腐蚀、强高度、耐高温食品级材质制成，拨齿高度 * mm- * mm。 清洗方式： 1、喷淋式。2、 * °全方位同时立体洗涤，洗涤无死角。 加热方式：1、电加热。 清洗水槽：1、不少于 * 个清洗水槽的结构。 电力要求：使用 * v/ * HZ电力。 整机模块：1、由入口端模块，强力冲洗除渣模块，强力高温预洗模块，高温漂洗模块，烘干段热风模块，出口端模块等模块组成。

不锈钢热风消毒柜

2

台

约 * * * ，采用优质食品级不锈钢制作；

1、柜外壳δ1.2mm食品级不锈钢板制作；

2、柜内活动层板δ1.0mm食品级不锈钢板制作；

3、门δ1.0mm食品级不锈钢板制作；

4、δ1.0mm不锈钢圆管及包钢调节脚

5、自动恒温加热消毒；配置液晶数字显示屏；有效容积： * L，电压： * V/ * Hz，功率 * w；采用热风循环消毒；最高温度须达 * ℃。

低温冷库

1

座

约 * * * ，1.库体内外为0.8mm压花铝板内注聚胺脂厚 * mm保温库板

2.底板为3mm防滑花纹底板，配标准冷库压花铝掩门

3. 配置全自动电源控制箱，含电源指示灯，温度数字显示控制仪；控制系统必备相序、高低压、过流保护、短路保护、过载保护

4.温度：- * ℃～- * ℃。

面点设备

高效食品搅拌机

1

台

* L，电量：1.5KW/1PH/ * V。电机功率: 1.1kw

额定频率： * Hz重量（kg）： *

和面量（kg/次）：6额定电流（A）：单相

料桶容量（L）： *

备注：3功能（ (略) 配备 * 个搅拌头：搅拌、和面、打蛋）

和面机

1

台

电量：1.5KW/1PH/ * V。

压面机

1

台

电量：1.5KW/1PH/ * V。

* #不锈钢蒸盘架

1

台

双门发酵箱

1

台

约 * * * ，手动式 (略) 温度、湿度，封闭式不锈钢夹板结构，保湿效果好，更节时，更省电，用最短的时间，最小的消耗

绞切两用机

1

台

规格：约 * * * * *

电量：1.1+0. * KW/1PH/ * V。

包厢家具

红木餐桌

2

张

约 * ，采用高档优质红木制作、精工雕刻工艺、带转盘、桌面及转盘面配置钢化玻璃。

红木餐椅

*

张

采用高档优质红木制作、精工雕刻工艺。

多功能豪华配餐柜

2

台

约 * * * ，豪华铝合金暗拉手。机械式开关控制，精准定时功能，不锈钢箱体；2、采用温控器和超温熔断保护，防止过热和过载，安全可靠；

员工餐厅

* 人不锈钢餐桌

*

套

约 * * * ，品名：4人位不锈钢餐桌

安装占地规格：约 * X * mm（长X宽X高）

台面规格约 * X * mm。材质 * #厚约1.0mm

椅面：颜色待定。材质：玻璃钢。

架子材质： * 方 * #不锈钢管臂厚约1.1mm（实厚）椅子锣丝固定采用4号4mm角钢加強牢固性。（角钢钢性和结构比其它材质稳定性强）

脚架型状： * 字型。脚 (略) 另加 * 条规格 * X * 的 * #扁管厚0.8管双向加強。

厨房排烟、净化系统

不锈钢集烟罩

*

米

L* * ，采用优质 * #不锈钢板制作

1、壳体采用δ1.2mm不锈钢板；

2、配活动接油盒。

(略)

*

米

配烟罩，采用1.0mm采用优质 * #不锈钢板制作

不锈钢吸油烟管

*

平方

* * * ，采用1.0mm优质不锈钢板制作,双 (略) 理

不锈钢抽油烟管

*

平方

* * * ，采用1.0mm优质不锈钢板制作,双 (略) 理

不锈钢弯头

2

只

采用1.0mm优质不锈钢板制作,双 (略) 理

不锈钢变径

4

只

采用1.0mm优质不锈钢板制作,双 (略) 理

低噪音柜式风机

1

台

* V/ * KW，低噪音柜式风机具有高效率、噪音低、结构紧凑、振动小、重量轻，维修方便的优点。

电机启动保护器

1

台

* V/ * KW，

油烟静化器

1

套

约 * * * * * ，与风机风量匹配

说明：1、功率： * V/ * W电压选择低能耗电源电路，所使用电源器件有相应的耐高温检 (略) 时间检测；耗电省机体：采用模具冲压 * 次成型、箱 (略) 理，内部单元极板采用优质轻型铝板，防腐性能好、使用寿命长。

2、具有过压过流有保护功能，短路有负载保护功能，清洗提示有放电极油垢清洗提示。

3、配有在线监控仪，能链接手机APP实时环境监测，实时监控油烟排放。

风机支架

1

套

静化器支架

1

套

风机软接

1

个

不锈钢板防雨板

2

个

打墙洞

1

个

炉台后封板

*

米

预算总金额（元）： *** . *