为进一步提高我段职工食堂的餐饮质量，满足广大干部职工用餐需求，我段决定进行2021年职工食堂承包公开招标工作。具体事宜告知如下：
一、招标项目与范围：
1.1项目名称：格尔木机务段2021年本段职工食堂和拉萨整备车间食堂承包项目招标。
1.2项目编号：格机物招2021-03
1.3包件号：B01
1.4招标范围：满足：（1）本段200人以上职工一日三餐，（2）拉萨整备车间40人以上职工一日三餐的需要。
二、资格要求：
2.1能够独立承担民事,法律责任能力的资质及工商局注册的餐饮营业执照；并有卫生主管部门颁发的卫生许可证，能够以独立投标人身份参与本次投标；
2.2按照相关法律法规要求，具有完善的食堂管理制度、财务制度、用工制度、工作规范、安全防范、卫生安全保障、食品安全、质量监督、设施设备管理和文明服务等制度，以及食物中毒、火灾、地震等事项的应急预案；
2.3能够提供具备食堂餐饮资格的厨师、面点、服务等人员的食堂承包团队，食堂从业人员应当按照食品安全法律法规规定，每年组织进行预防性健康检查，并持有效健康证明上岗，新上岗食品从业人员必须先体检并取得健康合格证明方可上岗；
2.4维护好食堂的清洁卫生工作，防止因食堂环境的不卫生而引发的传染疾病，向就餐者提供的餐饮器具必须按规定清洗消毒，并作好相应记录；中国采招网（~ bidcenter.com.cn）
2.5具有良好的信誉，在经营活动中没有重大违法记录和劳动、社会保障、税收等方面的不良行为；
2.6能够严格按照签订的《食堂业务服务合同》、《食堂承包安全协议》中条款提供餐厨服务，确保食品安全、厨具使用安全及消防安全等。
2.7食堂承包负责人及其他工作人员的身份证及相关专业技术职称证明材料原件。
三、招标要求:
我段现有格尔木本段与拉萨整备车间职工食堂，为了进一步规范经营管理，满足干部职工就餐的需求，拟对两地食堂餐厨服务业务进行外包。
3.1格尔木本段职工食堂：本段院内开设食堂，满足200人以上职工一日三餐的需要，用餐标准为，早餐：提供4样稀饭，3类小菜，8种主食小吃；午餐；提供“四菜一汤”（两荤两素）的快餐；晚餐：提供各种面食、盖浇饭及各种单炒。餐料由承包方自行采购，自负盈亏，伙食标准每人每天控制在25元左右。
3.2拉萨整备车间职工食堂：拉萨整备车间开设食堂，满足40人以上职工一日三餐的需要，用餐标准同格尔木本段职工食堂。
四、承包方式：
4.1格尔木机务段本段食堂：本段免费提供场地与各种餐厨硬件设施，给予承包方月承包费15000元；餐厨消耗品、一次性用品（包括餐巾纸、各种调料、食品、豆浆杯、吸管、一次性筷子等物料）由承包方自行解决。
4.2拉萨整备车间职工食堂：为承包方提供场地与各种餐厨硬件设施，给予承包方月承包费13000元；餐厨消耗品、一次性用品（包括餐巾纸、各种调料、食品、豆浆杯、吸管、一次性筷子等物料）由承包方自行解决。
五、获取招标文件的时间（北京时间）、地点、方式及招标文件
1. 报名获取招标文件时间：开始时间2020年12月11日截止时间2020年12月17日，每天上午8:30～11：30，下午14：30～18：00。
2.获取招标文件地点：格尔木市迎宾路53号（格尔木机务段材料科）。
3.获取招标文件方式：自带移动设备进行拷贝。
4.获取招标文件时请提交：最新营业执照和税务登记证副本复印件（需加盖公章）、资质证书复印件和本人身份证复印件。
5.获取招标文件时请自带U盘拷贝本项目招标文件电子版，或在铁路物资采购商务平台注册后登陆下载报名表，可发传真报名。
六、本次项目的招标在本招标文件规定的时间和地点进行。届时请投标人法定代表人或其授权代表人出席招标会议，并且带身份证原件备查验。
七、本项目采用公开招标方式，资格审查采取资格后审方式，由格尔木机务段评标委员会成员及职工代表对投标厂家根据比选办法（见附件）进行综合打分，按照综合得分最高原则确定中标厂家。
八、投标截止时间、开标时间及地点：
1.递交投标文件截止时间：招标文件指定时间。
2.开标时间：具体招标时间由业务员另行通知。
3..递交投标文件及评审地点：格尔木市迎宾路53号（格尔木机务段材料科）
九、联系方式
1、招标办联系人：彭文龙
固定电话：****-*******查看详情
传真：****-*******查看详情
2、技术咨询：李善英
固定电话：****-*******查看详情
附件：请登陆查看附件（附件含评分标准及招标文件）
