2013年农村义务教育阶段学生营养餐招标公告

一、项目概述1、项目背景：2013年我县列入农村义务教育阶段营养改善计划实名制信息录入的学生共计8400人。为保障学生营养食品质量和营养成分，现将采购学生饮用奶、火腿肠和面包一批。2、供货实施时间以采购合同生效时间起至 2013 年10月20日截止。3、采购数量共约8400份/天，按200天计算，学生饮用奶共约*******查看详情盒；火腿肠和面包各420000个。最后以学生实际食用人次为准。4、实施地点由中标人将营养食品按时、按质、按量配送到石渠县尼呷镇教育局。二、质量要求1、学生营养食品要求01包：学生饮用奶①符合“中国学生饮用奶”质量标准，符合卫生部发布的《生乳》（GB19301-2010）标准。学生饮用奶按两种（含两种）以上口味每日轮换配送。其中，全脂灭菌学生纯牛奶：脂肪≥3.1%，蛋白质≥2.9%，非脂乳固体≥8.1%；全脂灭菌学生调味奶：脂肪≥2.5%，蛋白质≥2.3%，非脂乳固体≥6.5%。②★投标产品须提供有效的食品检验检测机构出具的检验报告单。02包：02-01：火腿肠①火腿肠原材料中肉类为猪肉或猪肉与鸡肉混合型为主的优级及以上，符合《火腿肠》国家标准。其中：特级产品规定水分≤70％、蛋白质≥12％、淀粉≤6％；优级产品规定水分≤67％、蛋白质≥11％、淀粉≤8％。②产品原料肉应符合GB2707（鲜、冻肉工业标准）,GB9959：1、GB9959（分割鲜、冻肉标准）.2、GB16869（鲜、冻禽产品国家标准）的规定。③食品添加剂的品种、使用量和残留量应符合GB2760（食品添加剂使用标准）的规定。④★火腿肠每支重量不低于40克，⑤★火腿肠投标产品限定为中国驰名商标品牌或省级著名商标品牌；⑥★投标产品必须具有食品质量安全市场准入标志（即QS质量认证标志）； ⑦★投标产品须提供有效的食品检验检测机构出具的检验报告单；02-02：面包①营养成分含量和主要原料至少须含鲜鸡蛋、小麦粉、绵白糖。②面包符合GB/T20977-2007《糕点通则》和GB/T24303-2009《粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验海绵面包法》。③每个面包(或面包)重量不低于40克。④面包的包装材料、标签、制作方法、卫生等符合国家和行业标准。⑤★投标产品必须具有食品质量安全市场准入标志（即QS质量认证标志）； ⑥★投标产品须提供有效的食品检验检测机构出具的检验报告单。2、保质期要求食品的保质期至少必须符合国家强制性规定标准：学生饮用奶： 180天火腿肠：180天面包： 120 天注：食品在送达指定地点时距保质期期满应不少于60天。三、学生营养食品包装要求学生饮用奶包装采用符合“中国学生饮用奶”规定包装方式进行包装，同时注明“不准在市场销售”字样；火腿肠为真空包装。所有食品包装必须符合GB7718-2011（预包装食品标签通则）强制性国家标准，标明产品名称、配料表、净含量、淀粉含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、食品生产许可证编号、产品标准号（火腿肠标明等级）。包装用的包装纸、塑料薄膜、纸箱必须符合GB9693—1988(食品包装用聚丙烯树脂卫生标准)和GB 11680—1989(食品包装用原纸卫生标准)的规定。外用纸箱包装及所有食品包装上必须标明生产日期、保质期、执行标准、储存条件、生产厂家、产地等。此外，包装面包还应当符合《预包装食品标签通则》（GB7718－2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011）和《绿色食品包装通用准则》（NY/T 658-2002）的规定及相关技术规范，有QS标识。四、学生营养食品配送服务要求1、中标供货企业根据石渠县教育局提供的配送时间、配送量等要求配送，每次配送计划、时间提前15 天通知石渠县教育局营养办；牛奶、火腿肠、面包必须按时、按要求配送到石渠县教育局。2、配送车辆需要专用食品运输车，合同期内只能用于学生奶运输，车厢内定期消毒，车身统一喷制"学生奶运输车"字样。3、中标供货商必须保证供货的奶品、火腿肠、面包的营养、卫生、安全、及时；中标供货商无条件更换运输过程中破损、过期、变质产品，所需费用由中标供货商自行承担。4、每次配送的食品必须免费向县教育局营养办留样1份，并完善留样相关记录。五、交货及验收要求1、中标人所交付食品必须符合国家《食品安全法》和国务院《关于加强食品安全监督管理的特别规定》，凡不符合以上要求或运输过程中破损的食品，由中标人负责调换，并承担换货而产生的一切费用。2、验收标准：按国家有关规定以及招标文件的质量要求和技术指标、投标文件与本合同约定标准进行验收；采购人、中标人如对质量要求的约定标准有相互抵触或异议的事项，由采购人在招标与投标文件中按质量要求比较优者胜的原则确定该项的约定标准进行验收。3、验收时如发现所交付的食品有短装、次品、损坏或其它不符合标准及本合同规定之情形者，采购人应做出详尽的现场记录，或由采购人、中标人签署备忘录，此现场记录或备忘录可用作补充短装、更换次品等的有效依据，由此产生的时间延误与有关费用由中标人承担，验收期限相应顺延。4、采购人不定时抽取学生营养品送有关部门进行检测，所需数量和费用由中标人提供。5、其他未尽事宜应严格按照《四川省财政厅关于加强政府采购项目履约验收工作的通知》（川财采〔2009〕30号）的要求进行。六、售后服务1、中标人须于合同签订前将售后服务电话书面告知石渠县教育局，并保证24小时畅通且有专人值守，售后服务要求1小时内响应，72小时内到达现场处理。同时开通24小时热线电话，接受学生营养餐膳食委员会的监督。2、中标人定期向学生、教师发放征求意见单，综合师生的意见后及时改进服务。七、应急处置要求1、学生因食用中标人提供的学生营养食品而出现身体不适，发生异常情况的，学生营养食品中标人必须立即派专人到学校妥善处理情况，做好学生及家长安抚工作，必要时及时送往医院进行救治，并承担所产生的一切费用。2、学校发生学生营养食品质量安全事故时，学生营养食品中标厂家负责人必须到现场指导、处理，慰问学生及家长，做好安抚工作和善后处理。若因学生营养食品对学生造成身体伤害及经济损失，由中标人赔偿由此发生的一切经济损失。八、其他要求1、本次招标,采购人不统一安排参与投标人对实施营养改善计划的学校分布情况进行勘察，投标人可自行踏勘配送线路。投标人应对勘察中获取的现场资料负责。不管投标人是否勘察过配送线路，均被认为在投标前已勘察过配送线路。2、中标人必须接受由有关职能部门组成的检查小组对学生营养食品工程实施情况进行的定期或不定期检查。3、若上级文件要求涉及本招标文件规定的，上级文件到达在投标报名时间截止前，则按上级文件执行；上级文件到达在投标报名时间截止后，则按本招标文件执行。4、付款方式：供货方凭教育局营养改善计划专管人员验收签字，局长审核（签字），盖有教育局公章的验收清单和税务发票方能进行结算，以转帐方式付款。签订合同后由采购人向供货方支付合同价款总额30%的预付款，并在第一批次供货验收合格，扣除预付款后将剩余货款支付中标人。按供货批次结清所有款项。供货方不按照结算要求提供凭证的，不予结算付款。5、履约保证金：5.1履约保证金：中标人在签定合同前，向采购人缴纳中标金额5%的履约保证金。交付方式以采购人要求为准。履约保证金将在所有货物交验合格之日起30个工作日内无息退还。5.2只有在买卖双方协商一致的前提下才能免除履约保证金条款。九、基本规范性引用文件下列文件中的条款作为本次项目相关引用文件而成为本招标文件的条款。GB19301-2010《生乳》标准GB2707 鲜、冻肉工业标准GB9959 分割鲜、冻肉标准GB16869鲜、冻禽产品国家标准GB2760 食品添加剂使用标准GB/T20980－2007饼干国家标准GB7718-2011预包装食品标签通则GB9693—1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准GB 11680—1989 食品包装用原纸卫生标准以及招标文件提及的其他标准。