采购项目名称 四川省甘孜藏族自治州康定县教育局农村义务教育学生营养改善计划营养餐供应商采购
采购项目编号 康财采[2013]9号
采购方式 公开招标
行政区划 四川省甘孜藏族自治州康定县
公告类型 公开招标
公告发布时间 2013-07-17 21:30
采 购 人 四川省甘孜藏族自治州康定县教育局
采购代理机构名称 康定县政府采购办
项目包个数 1
各包描述 附件
各包供应商资格条件 1、供应商必须是四川省推广配送学生饮用奶的定点生产企业或授权的区域经销代理商，需提供四川省学生饮用奶领导小组办公室审批许可在我省推广配送学生饮用奶定点生产企业的批复文件（复印件）。2、供应商必须提供禽蛋养殖企业登记证、动物防疫合格证，产品有检疫合格证，质量检验合格证，无公害鸡蛋证书等。3、供应商具有以下资质：（1）工商营业执照副本（复印件）；（2）税务（国、地）登记证副本（复印件）；（3）组织机构代码证副本（复印件）；（4）非生产企业必须获得产品制造商的授权；（5）食品生产或销售许可证（QS认证）（复印件）；（6）法定代表人授权书（原件）；（7）法定代表人身份证（复印件）；（8）授权代表身份证（授权代表必须是生产企业或授权经销商员工，须提供近年的社保证明复印件）。4、授权经销商在甘孜州康定县内经营场地达200平方米以上。5、供货商服务年限1年。
标书发售方式 有价出售。
标书发售起止时间 2013-07-17 21:30到2013-08-06 17:30
标书售价 300元/份
标书发售地点 康定县政府采购办（康定县新城政府大楼332室）
投标截止时间 2013-08-07 14:00
开标时间 2013-08-07 14:00
投标地点 成都市贝森路33号（康定县驻成都办事处）VIP假日酒店七楼会议室
开标地点 成都市贝森路33号（康定县驻成都办事处）VIP假日酒店七楼会议室
现场考察或标前答疑会时间
现场考察或标前答疑会地点
采购人地址和联系方式 康定县教育局地 址： 康定县新城联 系 人：贡 嘎 联系电话：****-*******查看详情 189*****777
采购代理机构地址和联系方式 康定县政府采购办地 址：康定县新城政府大楼332室邮 编：626000传 真：中国采招网（*bidcenter. com.cn）****-*******查看详情
采购项目联系人姓名和电话 联 系 人：李自萍联系电话：****-*******查看详情、189*****558
备注
采购预公告连接 无
招标项目及要求1. 项目概述 康定县教育局农村义务教育学生营养改善计划营养餐供应商采购2. 项目清单及要求 （1）学生饮用奶技术标准：表1 感官特性项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶色泽呈均匀一致的乳白色，或微黄色呈均匀一致的乳白色或具有调味乳应有的色泽滋味和气味具有牛乳固有的滋味和气味，无异味具有调味乳应有的滋味和气味组织状态均匀的液体，无凝块，无粘稠现象，允许有少量沉淀表2 净含量要求净含量 /ml负偏差允许值相对偏差 %绝对偏差 ml200按国家标准执行按国家标准执行表3 脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度和杂质度要求项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶全脂部分脱脂脱脂全脂部分脱脂脱脂脂肪， %≥ 3.11.0 ～ 2.0≤ 0.5≥ 2.50.8 ～ 1.6≤ 0.4蛋白质， % ≥2.92.3非脂乳固体， % ≥8.16.5酸度， o T ≤ 18.0—杂质度， mg/kg ≤2表4 卫生指标项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶汞（以 Hg 计）， mg/kg ≤0.01无机砷， mg/kg ≤0.05铅（以 Pb 计）， mg/kg ≤0.05铬（以 Cr 6 2 计）， mg/kg ≤0.3硒， mg/kg ≤0.03硝酸盐（以 NaNO3 计）， mg/kg ≤ 11.0亚硝酸盐（以 NaNO2 计）， mg/kg ≤0.2黄曲霉毒素（以 M 1计）， μ g/kg ≤0.5六六六， mg/kg ≤0.01滴滴涕， mg/kg ≤0.02甲胺磷， mg/kg ≤0.01倍硫磷， mg/kg ≤0.05久效磷， mg/kg ≤0.002甲拌磷， mg/kg ≤0.05杀扑磷， mg/kg ≤0.001林丹， mg/kg ≤0.01抗生素阴性食品添加剂应符合 GB2760 的规定微生物菌落总数 / （ cfu/g ） ≤10大肠菌群 / （ MPN/ 100g ） ≤3致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出注：农药、兽药禁用限用，按国家有关规定执行。表5标签项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶标签应标明产品名称、净含量、QS质量认证标志、蛋白质含量、脂肪含量、非脂乳固体含量、产品执行标准、配料表、成份表、联系电话、储存条件、生产厂名、厂址、生产日期、产地、保质期等内容。（2）学生鸡蛋技术标准：产品名称参数要求备注鲜鸡蛋1.鲜鸡蛋生产企业应具有农业部门颁发的动物防疫合格证、畜禽产品检疫证和规模养殖场登记证、有稳定、优质的养殖基地，蛋鸡饲养达到规范要求，卫生防疫体系健全、有健全完善的经营管理制度和质量保证体系、有国家规定的相关生产、流通许可证等有关证件。2.鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，符合国家标准。鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质。每枚净重不得小于50克。所有分级的鲜禽蛋都应符合GB2748要求。3.投标人为经销商或代理商的需提供生产企业的授权书或产品代理证书、2012年至2013年禽蛋检测标准并同时提交生产企业的全套生产资质证书、证明文件。投标时提供样品（供应商开标时提供的样品须与所投产品名称一致。投标人需无条件更换产品在运输过程中产生的损耗品。保质期必须在45天（3）学生面包技术标准：产品名称参数要求备注面包理化指标水分: 以面包中心部分为准，34.0% ~44.0% 酸度:以面包中心部分为准，不超过6 度 比容 :咸面包3.6 以上，淡面包 甜面包花色面包3.8以上卫生指标 无杂质 无霉变 无虫害 无污染；砷0.5 mg/kg，以As 计；铅 0.mg/kg， 以pb 计 ；食品添加剂GB/T14611-2008 规定；细菌指标：细菌总数出厂 750 个 /g，销售1 000 个/g；大肠杆菌3个/100 g；致病菌(系指肠道致病菌及致病球菌)不得检出； 原辅料符合国家卫生规定标准 比容取一有代表性的面包，称量后放入一定体积的容器中，将小颗粒填充剂(如粟油菜籽)放入容器内摇实，用直尺将填充剂刮平，取出面包将小颗粒填充剂倒入量筒中量出体积，比容=面包体积(ml)/ 面包质量(g) 酸度 称取面包芯 25 g，用250 ml 无二氧化碳蒸馏水浸泡式样，经振摇2 min 后静置10 min，再振摇2 min，静置10 min，过滤，取滤液25 ml，加2 ~3 滴酚酞指示剂，用0.01 mol/L 碱液滴定至微红色30 s不退色为止。水分 迅速取面包芯3 ~ 4 g，破碎后按105℃恒重法测定水分 投标时提供样品（供应商开标时提供的样品须与所投产品名称一致。投标人需无条件更换产品在运输过程中产生的损耗品。面包保质期必须在15天；（一）产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求。（二）学生饮用奶符合《食品安全国家标准》，卫生、营养，学生饮用奶为灭菌纯牛奶或调味奶，盒装带吸管，每盒牛奶净含量不低于200毫升。按四川省学生饮用奶领导小组办公室文件（川学奶办【2013】3号）：学生饮用奶定点生产企业需审批认定。当前可在四川省推广配送学生饮用奶的定点生产企业共15家：安徽新希望白帝乳业有限公司、光明乳业股份有限公司、维维食品饮料股份有限公司、黑龙江完达山阳光乳业有限公司、重庆市天友乳业股份有限公司、四川菊乐食品有限公司、四川雪宝乳业有限公司、四川新希望乳业有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、四川省杨森乳业有限责任公司、成都伊利乳业有限责任公司、西昌三牧乳业有限公司、宁夏夏进乳业集团股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司。牛奶供应商必须是四川省推广配送学生饮用奶的定点生产企业或授权的区域经销代理商。 （三）鸡蛋供应商必须是禽蛋养殖生产企业或禽蛋养殖生产企业授权的区域经销代理商，养殖企业具有规模养殖厂登记证、动物防疫合格证，产品有检疫合格证，产品质量检验合格证，需具备无公害鸡蛋证书。（四）面包（糕点）要求1.独立包装；2．主要指标：面包或蛋糕制品符合《食品安全国家标准》和GB/T20981标准，所用小麦粉符合SB/T10142-93标准；保质期不得超过15天；3．面包或蛋糕包装上必须标明生产日期、保质期、执行标准、储存条件、生产厂家、产地等。 （五）以上产品外包装必须完好无损，无污迹，标识标签齐全，厂名、厂址、配料、保质期、生产日期清楚。（六）供货方需提供无条件更换运输过程中的破损产品的保障，同时，须满足甲方对产品数量、品种调整要求。（开标时提供产品样品各5份）。
