办公区域餐饮服务及物业管理招标公告

货物需求（仅供参考，最终以谈判文件为准）付款方式：本合同以人民币付款，每季度采购人组织一次物业服务考核工作，根据考核结果在下季度第一个月的10个工作日内支付前季度款项；服务期限：合同签订后2年，合同到期后，如双方无异议自动顺延2年。一、项目简介（一）招标项目地点：巢湖城市建设投资有限公司办公区域（合肥市金寨路）（二）招标方基本情况：1.总建筑面积约3029㎡，其中领导办公室7间、会议室3间、多功能厅1间；2.单位人员总数为60人。（三）招标内容：服务项目以餐饮服务（员工早餐、中餐及包厢商务接待）为主，兼公司办公区域物业管理，包括保安、保洁、日常垃圾处理、消防监控、安全监控、音响和空调的日常操作与维护、水电照明系统的维护、地面的专业清洗以及其他零星维修等。（四）招标说明：1.招标人：①承担餐厅及包厢的装修、餐桌椅和餐具的配备；后堂设备配置。②按早餐2元/人标准、中餐8元/人标准向中标人提供菜金（米、面、油不含在此菜金内，由招标人根据实际需求购置并承担费用），每月初招标方按上月实际就餐人数、单价与中标人结算上月菜金，菜金不含在投标报价中。③包厢餐饮费用由招标人与中标人另外结算，不含在投标报价中。参考市场水平，招标方商务接待优先安排给中标人。④物业服务中的水电部分灯管、龙头等用品由招标方提供并承担费用；服务过程中的用水、用电由招标人提供并承担费用。⑤提供中标人办公场所1间、仓储1间、值班监控室1间。2.中标人：①配置满足开展管理服务工作所需的办公家具、电话、电脑、打印机等办公设施及办公用品（中标单位自行购置，费用自行承担,招标方不另行支付）。②餐厅及包厢食品原材料由中标人购置并承担费用，米、面、油由招标人购置并承担费用。餐饮服务使用的牙签、抹布及餐巾纸、湿巾等低值易耗品以及用于物业管理的劳动、清洁用品、用具、卫生间（含领导办公室的卫生间）及共用部位（会议室、会客室、活动室、接待室、门厅、过道等）的卫生用品、用具由中标人购置并承担费用（其中：中标人提供的洗手液、卷纸等物品必须使用国产品牌：洗手液参考品牌为蓝月亮、威露士、开米；卷纸参考品牌为洁云、维达、五月花、舒洁，有芯180克，三层纸）。共用部位（会议室、会客室、活动室、接待室、门厅、过道等）的卫生球、肥皂、垃圾袋等由中标人购置并承担费用。以上费用均计入投标总价。食品原材料及卫生纸、洗手液等物品采购必须到大型正规单位进行合格采购。③消防、空调、弱电、监控系统应由中标人会同具备维护资质的专业公司养护、维修，日常零星维修费（维修时更换零部件材料费由招标方承担）含在投标总报价内。④中标人需提供餐厅后堂功能布局及设备安装设计方案，配合招标方施工单位做好相关施工工作。⑤投标人须为就餐人员免费办理IC感应卡刷卡服务，感应卡及相关感应卡设备由招标方提供。3.招标方餐厅及包厢不允许外单位就餐，亦不允许向外单位提供外卖。4.合同执行时间：合同签订后2年，合同到期后，如双方无异议，自动顺延2年，合同价格不变。二、招标内容、要求及标准（一）综合管理服务1.中标人须在招标方办公区域内设置管理处开展工作。2.管理人员要求⑴项目经理须具备相关从业资格，有三年以上餐饮服务或物业管理经理岗位任职经历（注：投标人须在投标文件附拟选项目经理的相关证明材料，评审委员会据此进行评审）；⑵管理人员必须服装统一、挂牌上岗、仪表整洁规范；⑶服务时间：周一至周五每天行政管理人员根据招标方实际工作需要在管理处进行业务接待，并提供服务。（二）服务管理范围1.餐饮服务⑴餐厅的餐饮服务：中标人每天按早餐2元/人、中餐按8元/人（菜金，不含其他费用）标准提供餐饮并收取餐饮费用，此部分餐饮费用由招标方每月初支付上月就餐总费用给中标人。特别说明：招标方就餐人数仅供投标人参考，就餐人员数量及次数投标人应在投标前仔细勘察现场，并在投标时综合考虑，在合同实施期间不得因人员增加或减少而降低服务质量，否则招标方有权取消其中标资格。⑵包厢的餐饮服务：此部分餐饮费用由招标方与中标人单独结算，投标人无需报价，参照市场水平，招标方商务接待优先安排给中标人，中标人必须承诺按招标方要求、标准提供服务，包厢服务不能达到招标方要求，由此发生的一切后果及责任均由中标人承担。⑶完成招标方交办的其他工作。2.招标方办公区域内的保安服务⑴负责区域内的安全保卫工作；⑵负责区域内各系统运行监控；⑶报刊、邮件和信函的收发、出门物品的检查；⑷负责前台的来客、来访接待登记工作；⑸做好紧急突发事件的应急处理工作；⑹完成招标方交办的其他工作。3.区域内的保洁服务⑴区域内所有领导办公室及休息间日常卫生保洁、垃圾整理，会议室、多功能厅、活动室、过道、墙面、楼梯、扶手等公共区域及附属设施的日常卫生保洁、垃圾整理收集；⑵卫生间的地面、墙面、玻璃、灯具、卫生洁具等设施物品的日常清洁保养。⑶区域内外墙定期清洁，玻璃窗、窗帘定期清洗；⑷负责卫生间清洁用品（如卷纸、洗手液等）的及时更换；⑸制定区域内消毒杀虫制度，定期灭除虫害；⑹完成招标方交办的其他工作。4.区域内的工程服务⑴负责相关设施的日常维护和保养，保证水、电、暖通的正常供应和设施的正常运转；⑵定期对弱电系统、监控系统、消防系统、空调系统的正常运行进行巡查，并积极配合相关部门对其的年检工作；⑶设备台账、图纸档案、运行记录、维修记录、保养记录完整，保证运行正常；⑷音响、投影设备的维护；⑸完成招标方交办的其他工作。5.公务接待服务⑴配合招标方做好日常公务接待工作，主要是前台接待、会议服务、来访人员的引导、公司各领导办公室的报刊分发、茶水服务；⑵完成招标方交办的其他工作。（三）管理服务人员配备及要求为保证服务质量和维护公司的形象，所有物业管理人员均要求有一定文化素养、品行端正，具体要求如下：1.项目经理（在岗人数1人）工作职责：全面负责区域内招标要求的服务工作的管理，做好与招标方的沟通和协调工作。人员配置要求年龄在45周岁以下，具有大专（含）以上文化程度，从事经理岗位3年及以上工作经验（投标人须在投标文件附拟选项目经理的身份证复印件、学历证书复印件及工作经验说明，评审委员会据此进行评审）；有较强的管理能力和工作经验；能够充分调动全体员工的积极性，善于管理、善于沟通。负责每月对员工考评，每日登记工作内容、事项及完成情况；能够虚心接受招标方的监督、建议、评价，并对工作进行有效改进；完成招标方交办的其他工作。2.餐饮服务人员（在岗人数不少于5人）服务要求：负责区域内餐厅及包厢的餐饮服务，至少配备1名特色菜大厨。早餐须保证每人每天1个鸡蛋、1杯豆浆（或1碗稀饭/汤），其余早点不少于2样（花卷或馒头）每位就餐人员可从2样早点中选择1样2份或每样1份；中餐菜肴不少于1全荤、1半荤、2素、1汤（全荤菜为2选1，半荤菜为2选1，素菜为3选2），并配有餐后水果。要求营养均衡，每周菜单不得重复。用餐方式：早餐稀饭（汤）、午餐米饭和汤为自助式，其余为非自助式。⑴严格按照《合肥市餐饮行业标准》、卫生要求、操作规程、行为准则、质量要求来管理、服务；⑵餐厅内外所有员工持“卫生合格证”上岗，定期体检；⑶就餐环境做到清洁、明亮、无异味，台面、餐盒、器具干净无油迹，桌面、椅子、地面无灰尘杂物，物品摆放有秩序；⑷严把商品卫生关；原材料实行“四不”制度：采购员不买腐烂变质原料、验收员不收变质食品、厨师不用变质腐烂原料、服务员不上有异味的食品。成品（食品）存放实行“四隔离”：生、熟隔离，成品、半成品隔离，食品与杂物隔离，食品与水隔离。每日由专人进行卫生监督检疫；⑸前厅、后堂实行门窗封闭管理，每天定时消杀，无鼠、蚊、苍蝇等虫害；⑹餐具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒；⑺提供时令可口的菜肴，定期更换菜谱；⑻餐厅、包厢服务人员不少于2人（含在餐饮服务人员5人内）；⑼完成招标方交办的其他工作。3.保安人员（在岗人数不少于2人）工作要求：负责区域内的安全维护，维护良好的办公秩序。人员配置要求年龄在40周岁以下，身高1.70以上，身体健康，有责任心，有处理突发事故的经验和办公区域保安工作经理，保安人员需持有相关岗位的上岗证件，着装及仪态作风须正规。⑴实行24小时值班巡逻制，确保办公区域内无火灾、无刑事事故、无安全隐患发生，确保公司办公区域人员、财产安全，有应急处理计划和措施。如有事故发生，做到能够及时报警，保护现场，防止事态的进一步恶化，事件处理及时率100%；⑵负责监控室的日常工作及设备的维护与保养；⑶负责消防、闭路监控异常情况处理，负责晚间任务接收及下达；⑷无上门推销现象；⑸严格执行消防操作规程，保证消防通道畅通，消防器材随时启用；⑹对外来探访人员，建立询问登记制度，要求记录完整；⑺做好信件收发工作，严肃收发纪律和程序，不得有失误；⑻完成招标方交办的其他工作。4.保洁人员（在岗人数不少于2人）工作要求：负责区域内的环境卫生、领导办公室及休息间日常保洁，工作积极主动、团结互助、以诚对人、以礼相待。人员配置要求年龄在45周岁以下，体检合格，有从事过保洁工作经验、仪表整洁、礼貌和蔼，有良好素养和职业道德。⑴执行清洁制度，清洁设施合理、完备，满足办公场所和人流量大等特点下的清洁要求，全天候、全方位地保持清洁；⑵区域内过道整洁，无堆放杂物现场；⑶内墙面清洁：高位1次/月，低位1次/周。瓷砖部分高位1次/季度、低位1次/周。高位是指3米以上。⑷大理石、花岗岩等石材部分（含墙、柱、地面）清洗。⑸不锈钢材质部分（含宣传栏、扶手、门等）日常保洁，视污染程度使用护理剂；⑹卫生间、过道、走廊等公共部位需制定保洁巡视制度，公共部位垃圾桶需不少于倾倒2次/日；⑺采取先进消杀技术，对办公区域进行消杀除虫，1次/季；⑻每月提供一次集中清洗领导办公室衣被清洗服务；⑼不得擅自动用领导办公室物品，不得翻阅任何文件；⑽完成招标方交办的其他工作。5.工程人员（不少于1人）工作要求：负责水、强弱电、消防系统以及音响、空调的日常维护（修）和年检等工作，并做好相关巡查记录，节假日设备出现故障时能够随喊随到。人员配置年龄在45岁以下，具有行业主管部门颁发的水电维修证，从事本岗位要有3年以上专业工作经验（有专门上岗证书尤佳），有良好的事业心和责任心，确保维修、急修及时率达98%以上，零修合格率达100%。具备一定的音响调试等基础，办公楼弱电系统、空调系统、门禁系统等设施采取三方共管方式（招标方、专业维保公司、投标人），参与协议的签订，做好第三方监督管理工作，承担连带责任。以上设备如发生故障应及时与专业维保公司沟通、协调、联系，尽快排除故障。6.公务接待服务人员（在岗人数不少于2人）工作要求：负责招标方公务接待服务工作，工作积极主动、热情，有较强的责任心。人员配置要求年龄在30周岁以下，身高165以上，身体健康，长相端庄、仪表整洁，熟悉商务接待礼仪，有良好素养和职业道德。⑴负责前台接待、会议服务，接待中做好微笑服务工作；⑵做好来访客人的引导工作及茶水服务；⑶公司各领导办公室的报刊分发、茶水服务；⑷不得擅自动用领导办公室物品，不得翻阅任何文件；⑸完成招标方交办的其他工作。备注：投标文件中仅需提供项目经理学历及从业资格证书复印件或影印件，其余相关证明材料采购人有权在签订合同前核查。三、投标要求（一）根据招标文件的要求写明本项目的总报价金额（2年期为完成招标文件要求的餐饮服务及物业管理内容所发生的一切总费用）、分项报价金额及测算依据。（二）投标人提出能够达到的满意度，以及低于该满意度的处罚措施。（三）结合招标方办公区域功能布局、硬件设施配置及使用性质特点，提出管理服务定位。（四）根据招标内容及服务要求制定管理服务方案，明确项目管理运作方法及管理制度，编制项目管理机构、工作职能组织运行图、项目经理的管理职责、内部管理的职责分工、考核制度等。（五）根据招标内容、标准和本项目实际情况，拟定各岗位人员配置方案。（六）投标人须自行踏勘招标服务现场。四、其他1、本次投标报价为完成本次招标项目的全费用价格，其组成包括但不限于人员工资、管理费、施工费、服装费、办公费、交通费、通讯费、培训费、税金、利润、劳动保险费、合同工期内的风险费用等为完成本次招投标项目所发生的一切费用。中标人自行解决员工养老、失业、医疗、工伤、生育、纳税等保险及劳保、工资、福利、食宿、员工上下班交通、中标人采购交通问题及投标人为完成服务所发生的一切费用等有关问题。2、人员工资不得低于合肥市现行最低标准，保险按国家相关规定执行。成本核算时所有配备的人员都应计算保险部分（含大病救助），不得以使用40、50人员为由不予核算。3、投标人应考虑合同期内政策性费用调整的风险。投标报价应考虑合肥市最低工资标准上调等风险，履约期限内不得以最低工资标准上调以及物价指数上涨等理由增加物业管理费用。