学校食堂劳务承包招标公告及方案
来自：采招网（www.bidcenter.com.cn） 食堂劳务承包
东台市溱东镇学校食堂劳务承包招标公告
为贯彻市教育局关于学校安全和食堂规范管理工作的要求，加强对学校食堂的管理，为师生提供安全、健康的饮食环境，根据现有实际情况，经市局批准，我校拟对学校食堂劳务进行对外公开承包，欢迎符合报名条件者参加本项目的投标报名。1、学历在初中以上的自然人；近三年承包过学校食堂者、具备有效餐饮营业执照的单位法人或具有厨师证者，在招投标时同等条件下优先考虑。证件备查。2、身体健康，政治清白，诚信经营，年龄在30-60周岁的校外人员（提供身份证复印件和医疗部门的体检证明）。3、如有经教育局下发整改通知书两次以上或被市场监管部门处罚过者无资格报名；教育系统教职工及本校教职工家属、子女不得报名参加竞标；近五年内参与我校后勤项目招投标悔标者或未能履行合同者不得报名（提供社区、居委会或村出具的无犯罪及无违法违纪证明）。4、家庭成员同期在其他单位已拥有食堂承包经营权或劳务承包权者，不得报名。家庭成员之间只能有一人参与报名。否则所中标全部宣布无效，中标押金不退。隐瞒情况者一经查实责任自负。5、投标前需缴纳投标保证金5000元（中标者转为履约保证金，承包期结束后无息退还。未中标者当场退还）本次招标采用资格后审方式，符合条件者方可参加投标。（投标单位在提交的投标文件中应包括资格审查资料）如不足3人，采取竞争性谈判等方式确定中标人。中国 采招.网（bidcenter.com.cn）
东台市溱东镇学校后勤、食堂劳务承包方案
为贯彻市教育局关于学校安全和食堂规范管理工作的要求，加强对学校食堂的管理，为师生提供安全、健康的饮食，根据现有实际情况，我校拟定对外劳务承包的管理模式。现将劳务承包方案呈报如下：1、就餐情况：新学期，我校在校就餐学生中餐约700人，早餐约20人，晚餐约200人，教职工中餐约120人。2、我校负责对承包人及员工进行监督、管理和培训，向承包方人员提供满足烹饪设备和卫生保洁工具，提供安全合格的食材，按规定提供劳务费。我校拟对外公开招标，有食堂从业资格及实际经验的承包人员同等条件下优先。1、按照烹饪工作要求，承包方自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作，且年龄25-65周岁（建议人数为8人）。2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。4、按照定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。每日对餐厅进行消毒。负责餐厅操作间及室内外的环境卫生。5、按学校规定的时间和要求售饭售菜。服务周到、层次高，热情大方，满足全体师生的就餐要求。完成学校安排的临时性工作。6、工作人员必须遵守学校各项管理制度，服从学校管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。我校已拟定一份《东台市溱东镇学校食堂劳务承包合同》。具体实施细节以合同为准。
