罪犯伙房主副食采购及配送（蔬菜及塘鱼）招标公告

来自：采招网（www.bidcenter.com.cn）副食蔬菜

所属地区	广东省-深圳市	发布时间	2015/11/12	关键词	副食蔬菜近期更新9646项目点击关注“副食,蔬菜”实时招标项目
招标业主	广东省深圳监狱 (查看该业主所有招标公告)

项目招标进展

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( 罪犯伙房主副食采购及配送（蔬菜及塘鱼） )需求公示

项目名称

罪犯伙房主副食采购及配送（蔬菜及塘鱼）

采购类型

服务类

采购人名称

广东省深圳监狱

采购方式

公开招标

财政预算限额（元）

*******查看详情

项目背景

本项目为深圳监狱罪犯伙房物资（蔬菜及塘鱼）的采购，货物的供应期为一年。根据履约情况，合同可续签，最多不超过三年。

投标人资质要求

(1)投标人必须具有深圳市政府采购注册供应商资格（供应商注册网址：http://www.szzfcg.cn）；（证明文件：须提供深圳市政府采购供应商注册卡复印件加盖投标人公章）。
(2)投标人须是在中华人民共和国境内注册的有合法经营资格的国内独立法人；（证明文件：须提供营业执照复印件加盖投标人公章）。
(3)投标人近三年内（投标人成立不足三年的可从成立之日起算）无行贿犯罪记录；
(4)投标人须具有《食品流通许可证》或在经营范围中有食品流通范围。

服务类清单

序号	采购计划编号	需求内容	数量	单位	备注	财政预算限额(元)
1	plan-2015-205005-000043	罪犯伙房主副食采购及配送（蔬菜及塘鱼）	1.0	批	本项目为深圳监狱罪犯伙房物资（蔬菜及塘鱼）的采购，货物的供应期为一年。根据履约情况，合同可续签，最多不超过三年。分日分批供应	*******查看详情.0

具体技术要求

（一）项目概况：

本项目为深圳监狱罪犯伙房物资（蔬菜及塘鱼）的采购，货物的供应期为一年。根据履约情况，合同可续签，最多不超过三年。

（二）货物品种要求：

序号	品名	单位	规格	千人月用量
1	大白菜	公斤	净菜（干净，不含水）
2	包菜	公斤	净菜（干净，不含水）
3	冬瓜	公斤	净菜（干净，不含水）
4	豆芽	公斤	净菜（干净，不含水）
5	玉米	公斤	净菜（干净，不含水）
6	青瓜	公斤	净菜（干净，不含水）
7	红萝卜	公斤	净菜（干净，不含水）
8	茄子	公斤	净菜（干净，不含水）
9	西红柿	公斤	净菜（干净，不含水）
10	芹菜	公斤	净菜（干净，不含水）
11	油麦菜	公斤	净菜（干净，不含水）
12	南瓜	公斤	净菜（干净，不含水）
13	红薯	公斤	净菜（干净，不含水）
14	豆角	公斤	净菜（干净，不含水）
15	咸菜	公斤	净菜（干净，不含水）
16	芥菜	公斤	净菜（干净，不含水）
17	生姜	公斤	净菜（干净，不含水）
18	菜心	公斤	净菜（干净，不含水）
19	小白菜	公斤	净菜（干净，不含水）
20	花菜	公斤	净菜（干净，不含水）
21	梅菜	公斤	净菜（干净，不含水）
22	上海青	公斤	净菜（干净，不含水）
23	苦瓜	公斤	净菜（干净，不含水）
24	芥兰	公斤	净菜（干净，不含水）
25	蒜苗	公斤	净菜（干净，不含水）
26	大蒜	公斤	净菜（干净，不含水）
27	青椒	公斤	净菜（干净，不含水）
28	海带	公斤	净菜（干净，不含水）
29	马铃薯	公斤	净菜（干净，不含水）
30	春菜	公斤	净菜（干净，不含水）
31	生葱	公斤	净菜（干净，不含水）
32	生菜	公斤	净菜（干净，不含水）
33	通心菜	公斤	净菜（干净，不含水）
34	苋菜	公斤	净菜（干净，不含水）
35	紫菜	公斤	净菜（干净，不含水）
36	白萝卜	公斤	净菜（干净，不含水）
37	菜脯	公斤	净菜（干净，不含水）
38	韭菜	公斤	净菜（干净，不含水）
39	西芹	公斤	净菜（干净，不含水）
40	榨菜	公斤	净菜（干净，不含水）
41	雪菜	公斤	净菜（干净，不含水）
42	鸡蛋	公斤	净菜（干净，不含水）
43	咸蛋	个	净菜（干净，不含水）
44	皮蛋	个	净菜（干净，不含水）
45	水豆腐	公斤	净菜（干净，不含水）
46	绿豆	公斤	净菜（干净，不含水）
47	黄豆	公斤	净菜（干净，不含水）
48	草莓	公斤	净菜（干净，不含水）
49	草鱼	公斤	每条鱼重量均需在一公斤或以上
50	大头鱼	公斤	每条鱼重量均需在一公斤或以上
51	带鱼	公斤	每条鱼重量均需在一公斤或以上
52	小咸鱼	公斤	每条鱼重量均需在一公斤或以上
53	福寿鱼	公斤	每条鱼重量均需在一公斤或以上

（三）*蔬菜及塘鱼质量要求：

1.农药残留不超过国家限量标准。（《蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药最大残留限量》NY 1500.13.3～4 1500.31.1～49.2-2008）

2.色泽、形态

a. 从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；

b. 从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

c. 从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；

d. 从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。

属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。

瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。

属同一品种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。

根菜类：萝卜、胡萝卜等。

属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

薯芋类：马铃薯、芋、姜等。

属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。

水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。

属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。

芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。

芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

塘鱼类：

鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。

商务需求

1、服务期限：本项目合同期限为一年，自签约之日起起算。一年服务期满后，招标人根据中标人的服务、履约情况考虑第二年是否与中标人续签一年的服务合同。

2、合同签订及履约保证金的收取：

（1）中标人须与采购人订合同，并严格依据《广东省深圳监狱罪犯生活物资供应商考核细则》（详见附件一）在合同期间进行考核。

（2）合同签订后十个工作日内，中标人须向采购人以现金或支票形式提交人民币八万元的履约保证金。

（3）因供应货物时间、数量、质量等原因造成罪犯伙食无法按时供应的，采购人每次将扣除50%的履约保证金。

（4）如在合同执行期间因中标人违约导致履约保证金部分扣除的，中标人需在五个工作日内将扣除的履约保证金补齐。

（5）如中标人在合同执行过程中单方面终止合同或依据《广东省深圳监狱罪犯生活物资供应商考核细则》（详见附件一）被取消供应资格，履约保证金不退还。

（6）在中标人完成其合同义务，包括任何保证义务后30日内，广东省深圳监狱一次性无息退还履约保证金。

3、配送与支付要求：

（1）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。

（2）交货地点：深圳监狱伙房。

（3）送货时间：合同签订后，按采购人要求。

（4）送货人员车辆：中标人应安排固定的司机和车辆负责货物的配送。

（5）付款方式：中标人按采购人要求完成上月供货后，于次月10日前凭国家正式发票向采购人申请付款，采购人收到申请后在10个工作日内结清货款。

4、物资验收：

（1）要求供应商配合采购人按照《伙房物资验收流程》（详见附件二）进行验收。

5、供应要求：

（1）食品溯源要求：所有食品的来源必须清晰，蔬菜应当来源于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。

（2）管理要求：菜地完全受承包人自控，没有转包；设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，有详尽的农药施用记录；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。

（3）环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。

（4）水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。

（5）农药要求：种植使用的农药必须符合国家有关规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。

6、供应要求的资质证明及票证要求：

（1）生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）

类别	资质证明
蔬菜及塘鱼	《营业执照》

（2）产品票证要求：

类别	产品资质名称	验收索证要求
蔬菜	~~中国采招网（+bi dcenter.com.cn）~~ 货物清单	加盖供应商公章的货物清单（送货单）
水产品	贮存地的出入库检疫证明	本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

7、质量要求：

（1）投标人需承诺所供蔬菜符合招标文件质量要求及农药残留不超过国家限量标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。

（2）包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》规定，在包装上或附加标识标明品名、产地、生产或销售单位、生产日期。

8、关于中标单位及备选单位的说明

（1）招标人将与综合得分排名第一的中标候选人且评标结果公示合格的投标人签订采购协议。在合同执行期间，如中标人履约不良或者被取消中标人资格的，招标人有权从综合得分排名第二、第三的中标候选人另行选择中标人。

（2）招标人将与综合得分排名第二、第三的中标候选人签订《备选供应商承诺》。

9、关于招标人对中标人合同执行期间的考核机制

《广东省深圳监狱罪犯生活物资供应商考核细则》（详见附件一）

评标信息

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序号	评分项					权重
1	价格					50
2	技术部分					10
	序号	评分因素	权重	评分方式	评分准则
	1	专职人员承诺及应急保障方案	5	专家打分	1、须承诺指定一名有领导职务的专职人员负责跟踪货物定单、货物质量、月结对账等事项； 2、须提供完善的应急保障方案（包括具体事件、具体的联系人、联系方式和应对处置方法），由专家根据各投标人提供的方案，进行横向比较、分档评分：优得5分：良得3-4分；中得2分；差得1分 3、未提供专职人员承诺或未提供应急保障方案的，不得分；证明文件： 1、专职人员承诺加盖投标人公章 2、应急保障方案
	2	投标人配送服务能力	5	专家打分	1) 拥有的货物运输车辆3辆（含）以上，且合计运输能力大于等于4吨的，得5分； 2) 拥有的货物运输车辆2辆（含）以上，且合计运输能力大于等于3吨的，得3分； 3) 拥有的货物运输车辆1辆（含）以上，且合计运输能力大于等于2吨的，得1分；证明文件： 1）投标人须提供车辆行驶证（须体现为投标人所有或投标人法定代表人所有，不含租赁车辆）复印件加盖投标人公章。 2）不具备或未能有效证明的，不得分。
3	商务部分				40
	序号	评分因素	权重	评分方式	评分准则
	1	投标人注册资金	5	专家打分	1）注册资金≥人民币1000万元，得5分； 2）人民币1000万≤注册资金＜人民币500万元，得3分； 3）注册资金＜人民币500万元，得1分。证明文件： 1）须提供投标人经年检的营业执照复印件加盖投标人公章；如营业执照未能体现相关内容，须登录当地工商局或市场监督管理局网站，进行市场主体信息查询并打印相关证明内容加盖投标人公章。 2）不具备或未能有效证明的，不得分。
	2	投标人货源保障能力	10	专家打分	1）蔬菜基地面积≥450亩，得10分； 2）300亩≤蔬菜基地面积＜450亩，得5分； 3）100亩≤蔬菜基地面积＜300亩，得3分； 4）菜地＜100亩，不得分。证明文件： 1）须提供菜地相关资料（蔬菜基地照片）及产权证明文件复印件加盖投标人公章；或提供菜地相关资料（蔬菜基地照片）及有效的租赁合同复印件加盖投标人公章； 2）不具备或未能有效证明的，不得分。
	3	投标人规模（资质认证）	5	专家打分	1）投标人为政府指定“菜篮子工程”相关服务单位，得3分； 2）具有广东省农业厅颁发《无公害农产品产地认定证书》，得2分；证明文件： 1）须提供相关有效的资质认证复印件加盖投标人公章； 2）不具备或未能有效证明的，不得分。
	4	设备及人员情况	5	专家打分	1）投标人同时拥有农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、硝酸盐等范围的检测设备，得3分； 2）投标人拥有1名以上中高级食品安全员，得2分；证明文件： 1）须提供相关检测设备的购置发票、制造商编制的产品使用说明书（需体现具有相关检测功能）、合格证书复印件加盖投标人公章； 2）须提供相关人员的中高级食品安全员证书复印件加盖投标人公章； 3）不具备或未能有效证明的，不得分。
	5	货物配送距离	10	专家打分	以评标现场使用的百度地图软件测算的最短公路距离为准： 1）蔬菜基地离深圳监狱最短公路距离＜40公里，得10分； 2） 40公里≤蔬菜基地离深圳监狱最短公路距离＜100公里，得5分； 3）其他情况，不得分。证明文件： 1）如配送仓储点及蔬菜基地为投标人自有须提供房屋产权证明复印件加盖投标人公章；如配送仓储点及蔬菜基地为租赁或投标人与配送仓储点及蔬菜基地签订相关仓储协议的，须提供租赁合同或相关协议证明文件复印件加盖投标人公章； 2）须提供配送仓储点及蔬菜基地的详细地址说明加盖投标人公章； 3）不具备或未能有效证明的，不得分。
	6	资质认证	5	专家打分	1、通过危害分析与关键控制点体系（HACCP）认证，得2分； 2、通过ISO22000食品安全管理体系认证，得3分；证明文件： 1）须提供相关有效的资质认证复印件加盖投标人公章；