项目名称：沈北新区政务服务中心物业餐饮服务
项目预算：530万元
一、项目基本情况
1.服务地点：沈北新区政务服务中心
2.服务面积：4.4万平方米
3.服务期限：自合同签订之日起一年
4.付款方式：每季度结算一次。结算时需提供投标报价汇总表及分项明细表。
二、岗位人员配置及要求（113人）
（一）项目经理1人
具有本科（含）以上文化程度，3年及以上非住宅类物业管理经验，参加过安全生产监督部门组织的培训，持有生产经营单位安全培训证书；虚心接受业主的监督、建议、评价，并对工作进行有效的改进；有较强的管理能力和语言表达能力（投标文件中需提供简历、身份证复印件、毕业证复印件，投标单位所提供的复印件必须真实有效并加盖公章）。
（二）办公室文员1人
要求有较强的沟通协调能力、语言表达能力和文字记录水平，女性，熟练掌握计算机应用。
（三）保洁人员24人
1.主管1人，女性，50周岁及以下，组织协调力强，熟悉清洁工作流程及各清洁药剂的使用；
2.1号楼保洁员12人，女性，50周岁及以下，五官端正、动作利落；具有较强的服务意识，职业素养佳。
3.2、3号楼保洁员11人，女性，50周岁及以下，五官端正、动作利落；具有较强的服务意识，职业素养佳。
（四）秩序维护人员28人
1.主管1人，男性，55周岁及以下，身材挺拔，五官端正，3年及以上非住宅类物业服务项目秩序维护管理工作经验。
2.1号楼维护人员8人，男性身高在1.70m及以上，女性身高1.65m及以上，年龄在25-45周岁之间，身材挺拔，反应灵活，责任心强，退伍或转业军人优先。
3.2、3号楼维护人员19人，男性身高在1.70m及以上，女性身高1.65m及以上，年龄在25-45周岁之间，身材挺拔，反应灵活，责任心强，退伍或转业军人优先。
（五）工程维修技术人员6人
1.主管1人，男性，55周岁及以下，具有中级及以上电气或暖通工程师职称，2年及以上非住宅类物业服务项目电工岗位工作经验，熟悉变电所、中央空调等设备运行维护。
2.运行电工2人，男性，55周岁及以下，具有高压电工证，熟悉变电所设备的运行、维护、管理等工作；
3.综合维修：3人，男性，55周岁及以下，精通水电、门窗及日常杂修等操作流程。
（六）会议服务人员6人
1.主管1名，本科及以上学历，熟悉会务接待流程，有较高的会务、服务、接待专业水准，品貌端庄，举止文雅大方；2 年及以上非住宅类物业服务项目会议服务岗位工作经验。
2.服务员5名，政治品德良好，受过专业训练，形象气质较好，年龄在 35 周岁及以下女性，形象好，表达沟通能力强。
（七）大厅导引服务（20人）
要求年龄18-30周岁，形象气质佳，大专及以上学历，沟通协调能力强。负责1号楼1-4层服务台、自助区、咨询区、洽谈区、商务中心等公共服务区域的服务导引。
餐饮人员27人
1.餐厅主管1人，男女不限，具有本科（含）以上文化程度，5年及以上非住宅类餐饮项目管理经验，具备较强的沟通协调能力，执行力强，能够迅速及时地完成采购单位交办的各项工作任务（投标文件中需提供简历、身份证复印件、毕业证复印件，投标单位所提供的复印件必须真实有效并加盖公章）；
2.厨师长1人，持有二级以上中式烹调师或厨师职业技能等级证书，5年及以上非住宅类餐饮项目相关经验，能烹制中（西)餐菜肴，并可制定接待菜谱，有一定的组织、管理和协调能力；
3.小餐厨师1人，有3年及以上大型酒店工作经验，学习能力较强，能够及时调整菜品；
4.大餐厨师2人，有3年及以上大中型单位食堂的工作经验；
5.主食大工1人，有5年及以上大型餐饮工作经——能够制作各种中西面点及生日蛋糕，具备调剂主食品类能力；
6.主食中工1人， 有3年及以上大中型单位食堂的工作经验，能够独立制作中西面点；
7.主食小工2人，有相关企事业食堂工作经验；
8.凉菜大工 1人，具有3年及以上企事业单位食堂工作经验，年龄要求50周岁及以下，熟悉掌握冷荤菜技巧，具有较强的食品安全意识；
9.切配领班1人，具有餐饮服务工作经历，年龄要求50周岁及以下；
10.切配工3人，具有餐饮服务工作经历，年龄要求50周岁及以下；
11.传菜1人，具有餐饮服务工作经历，年龄要求50周岁及以下；
12.洗消工4人，具有餐饮服务工作经历，年龄要求50周岁及以下。
13.服务主管1人，具有5年及以上机关食堂餐饮服务管理经验，年龄要求45周岁及以下，具备较强的沟通协调及应急反应能力；
14.服务员7人，女性，具有餐饮服务和餐饮接待工作经历，年龄要求45周岁及以下，品貌端庄，举止文雅大方；
三、服务内容
（一）卫生保洁、环境卫生清扫。
（二）秩序维护、消防管理。
（三）工程维修、养护、运行和管理。
（四）会议服务。
（五）大厅导引服务
（六）餐饮服务。
四、服务要求及标准
本项目总服务建筑面积4.4万平方米，就餐保障人数750人左右，提供保洁、办公区域内外秩序维护、工程维修养护、日常会议服务保障、餐饮等服务。
（一）卫生保洁、环境卫生清扫
卫生保洁、环境清扫管理制定详尽、具体、明确的各部位保洁操作规范，严格按清洁标准及作业频度操作，并建立督查、补洁制度，实行工作日“全天候”保洁管理。办公区域及庭院花卉按要求摆放；花草树木规范化管理。
1.保洁设施完备并定期对地面、墙面、卫生洁具等部位进行养护（地面每月至少一次机械清洗养护）；确保表面光洁、无污渍。
2.本委托项目范围内所有区域卫生保洁，实行全天候标准化清洁保洁，有专人监督检查。
3.机关办公楼实行早7：40时前保洁完成；会客室、会议室实行用后即时保洁；卫生间、电梯轿厢及其它公共部位实行工作日全天候保洁；地下停车场结合实际清洁；对园区楼体立面、道路、绿化、街设家具、生活垃圾处理点位等进行全方位保洁。
4.无擅自占用和堆放杂物现象，地面无污迹、水迹、痰迹。
5.绿地无改变用途和破坏、践踏、占用现象，无纸屑、烟头、石块等杂物。
6.花草树木长势良好、修剪整齐美观、无病虫害、草坪无杂草、无折损现象。
7.加强保洁服务精细化管理，对集中办公区进行网格化管理，常态推进办公区“洁化、绿化、序化、亮化”工作。
8.按相关规定制定消杀防疫工作计划，如委托第三方实施服务，必须经机关事务保障中心同意，并在中心指导、监管下实施。
9.协助采购人开展疫情防控、自然灾害等突发事件的应急处理。
（二）秩序维护、消防管理
维护本物业区域内的公共秩序，做好安全监控、巡视、门岗执勤等防范工作。
1.做好门岗执勤工作，对蓄意闹事者坚决劝阻，确保良好的办公秩序；节假日期间登记来访人员。
2.24小时巡查，制定合理的巡查路线和巡查频度。巡查以安全保卫为主，纠正违规行为，排除不安全因素，同时兼顾设备运行和环境卫生状况。
3.24小时监控，物业服务企业负责集中办公楼的安全及消防管理工作。制定详细消防设施的检查计划及预案，按计划实施落实，保证消防设施设备齐全、完好无损、随时处于正常工作状态；明确各区域防火责任人；设立消防疏散示意图，照明设施、引路标志完好，紧急疏散通道畅通；保证无火灾及安全隐患；配合消防部门的检查与整改工作。应熟悉消防设备及报警设施并能及时制止各种违反安全规定的行为。
4.做好防盗工作：物业服务企业负责进出人员的管理，做好安全防盗工作。
（三）工程维修、养护、运行和管理
1.设施设备维护管理总体要求
（1）保证采暖、制冷、给排水、污水处理、变配电、照明、通风、消防、安保监视等全部设备设施的正常开通和运行，做好日常巡检、测试、记录和维护，及时处理投诉，以保证设备始终处于正常运转状态。
（2）制订各系统设备的中长期保养维修计划，严格按计划执行，将设备管理纳入以维护为主的良性轨道；长期计划中应包括对设备的重置更新。
（3）合理使用能源，采取一切可能的节能措施，努力将本物业的能耗降到最低点，以减轻采购人负担，优化生态环境。
（4）制订设备安全运行、岗位责任制、定期巡回检查、维修保养、运行记录管理、 维修档案等管理制度，并严格执行。
（5）设备及机房环境整洁，无杂物、灰尘，机房环境符合设备要求。
（6）配备所需专业技术人员、维修人员须持证上岗，严格执行操作规程。
（7）设备良好，运行正常，无重大管理责任事故。
（8）负责各类设备、设施的报修电话。及时派员到现场进行维修和处置，定期汇总和反馈维修结果。
2.供电系统
（1）保证正常供电，并按制度规定进行巡视做好记录。
（2）制订临时用电管理措施与停电应急管理措施并严格执行。
（3）保证双路电源正常运行，如遇紧急停电换路倒闸切换时间不超过5分钟。
3.给排水系统
（1）设备、阀门管道工作正常，无跑冒滴漏。
（2）按规定对饮用水蓄水池设施设备进行清洁、消毒，保证饮用水达到行业规定的标准；操作人员健康合格证齐全；水箱、水池清洁卫生，无二次污染；饮用水各项指标符合有关行业规定标准。
（3）排水系统通畅，设备间无积水、浸泡。
（4）遇有事故，维修人员在规定时间内进行抢修，无大面积跑水、泛水、长时间停水现象。
（5）制定事故应急处理方案。
4.空调系统
（1）空调系统运行正常，无严重滴漏水现象。
（2）空调系统出现运行故障后，及时联系空调维保人员到达现场维修并做好记录。
（3）制定空调系统发生故障应急处理方案。
5.供暖系统
（1）换热设备完好，运行正常。
（2）管道、阀门及附属设施无跑冒滴漏现象及事故隐患。
（四）会议服务
1.受理会议预定工作，在公务通道设立接待岗和接待人员，会务服务文明、规范、准时，负责来宾引导。
2.按照采购人的要求，在会前做好准备工作，包括：立岗，接待引导，电梯控制，引导标志设置，会议室温度控制，通风，灯光，会标悬挂，会议期间会务服务。
3.饮用水及时更换、摆放。
4.组织报刊订阅、接收和分发及信件的传递，特快专递等做好登记，急件立即处理，所有信件、报刊分发到各部门并做到准确、保密、及时、无丢失。
5.提供采购人需要的其他临时服务。
（五）大厅导引服务要求
1.熟知政务服务中心基本情况，能进行讲解。
2.熟知政务服务中心业务区域和业务分类，做好现场取号、排队、引导、分流等秩序维护工作。
3.熟练掌握政务服务中心内打印、复印和自助设备，指导、帮助办事群众进行相关业务办理的操作。
4.对老、弱、病、残、孕等困难的特殊服务对象，提供全程协助办理服务。
5.做好接待、咨询、投诉转办服务工作。记录群众反映的意见和问题，及时反馈至分管领导。
*中国采招网（bidcenter.com .cn）6.做好政务服务大厅环境卫生的维护工作，遇到垃圾、水渍、污渍应及时联系物业保洁员清理。
7.做好政务服务中心内设备的开关工作，负责LED显示屏、触摸屏、电视、叫号显示器、iPad等内容的正常显示。
8.掌握火场逃生自救基本技能，发生火灾时，维护疏散秩序，在指定位置指引现场人员沿指定路线有序撤离。
（六）餐饮服务管理要求
1.对厨房、餐厅均有严格的卫生管理制度和食品安全保障制度。
2.制订安全生产责任制度，防止安全生产事故发生。
3.厨具、餐具均符合国家相关卫生标准，做好菜肴留样备检工作，确保不发生因食物、餐具不卫生而导致用餐人员身体不良反应事件。
4.所有服务人员均应身体健康，无传染病及其他疾病，上岗前均要进行体检并取得健康证。
5.根据季节变换情况，制定每周营养食谱，食谱要确保主副食花色、品种、营养及人体每日所需的热量。做好食堂每日早、午、晚餐的供应保障工作，严格按照要求确保主副食品的品种、数量质量，做到种类丰富，营养均衡，有益健康，适合大众口味。
6.每季度做好服务质量满意度测评，根据测评情况及时调整服务方案和落实改进措施，不断提高管理服务水平。
7.按要求做好各类会议用餐、公务接待、节假日加班的餐饮保障和各类应急任务的饭菜制作工作。
8.按季节提前做好各类蔬菜的腌制、储存工作和传统节日风味食品的制作工作。
9.指标要求：卫生质量合格率100%。工作人员保证身体健康状况良好，持有健康证且年体检率100%。通过满意度测评就餐人员满意率达到95%以上。
10.严格遵守采购人各项规章制度，服从采购人监督管理，杜绝盗、偷、窃行为。
（七）档案、资料管理要求
妥善保管采购人移交的有关物业管理的图纸、资料、档案，建立设备基础档案，秩序维护、消防档案，以及客户投诉处理档案。
（八）财务物资管理要求
1.妥善使用、保养和维护各种设备、工具、办公用房；在本合同终止时，必须全部移交采购人提供的设备、工具、办公用房，保证完好率在扣除自然磨损因素后达到100%。
2.合理使用和管理各类物资，加强物耗成本管理，建立物资出入库、保管和消耗登记制度，及时编制月度大楼物业运行成本分析报表提交采购人。
3.对采购人的办公设施、各种机械设备不得擅自占用、使用和改变使用功能，如需使用须经采购人同意，在工作过程中如损坏采购人物品，负责全部赔偿。
五、其他要求
1. 物业餐饮包组费用预算组成，包括但不限于：员工工资、社会保险、工会会费、服装费、员工伙食费、管理费、税金、加班费、物耗费、食堂从业人员体检费及公众责任险等费用。（投标人的投标报价为含税价）。
2.物业餐饮服务费支付采取每季度采购人验收后核算支付，中标人应按月及时发放员工工资及一切相关费用并负责员工的信访稳定工作。
3.中标人要保证从业人员的相对稳定，当人员变化时应提前与采购人进行沟通，不经采购人批准不得随意更换。中标人对采购人提出的不符合岗位要求的人员，必须要及时调整。
4.采购人将对物业餐饮服务人员进行考勤。所有岗位人员不得擅自离岗，在本项目现场工作期间不得从事与本项目无关的工作，如有特殊情况必须经采购人同意。
5.中标人的物业餐饮服务相关人员必须政治可靠，符合采购人政审标准，无违法犯罪记录。
6.中标人签订合同后，全部物业餐饮服务人员必须 24 小时之内到位。
7.中标人必须接受采购人的管理监督和日常考核。
8.中标人负责物业餐饮设备日常维修、维护，维修费用单件500元以下由中标人负责，500元以上由采购人负责，具体标准按采购人要求执行；
9.合同执行期内，为满足采购人工作需求，中标人如需安排相应人员加班，加班费用由中标人负责。
10.采购人负责电梯年检，中标人负责电梯日常维护并具有电梯管理证。
11.员工工资不得低于本市最低工资标准。
12.员工伙食费为每人每月330元，由物业公司承担并保证每月10日前足额交纳到采购人指定账户。
13.采购人项目费用中已包含物耗费，中标人负责提供基本消耗物料，主要包括但不限于以下物品：
（1）保洁消耗品（垃圾袋、玻璃清、卫生纸、擦手纸、拖布、笤帚、尘撮、尘推油、芳香球、大头针、火碱、酒精、洁厕灵、消毒片、洗涤剂、洗手液等）
（2）会服消耗品（电池、毛巾、纸抽、牙线、纸杯、白手套、百洁布、清洁剂、手消等）
（3）工程消耗品（线槽、双面胶、玻璃胶、生料带、开关、软连接、电线、网线、电话线等）
（4）食堂消耗品（牙签、牙线、口香糖、方便袋、保鲜膜、垃圾袋、洗洁精、手套、套袖、围裙、防滑鞋、擦锅球、百洁布、洗衣粉、餐巾纸、擦手纸、卫生纸、洗衣液、消毒湿巾、洁厕灵、消毒酒精、抹布、拖布、火碱等）
招标后项目所需工具由中标人带入，服务期满后带走：
（1）保洁：玻璃刮、皮搋子、拖布、铲子、剪子等保洁用具。
（2）工程：水钻、电剪、电笔、铁钳、螺丝刀等工程维修用具。
（3）会务：粘毛器、水性笔、多功能壶、插排等会务用具。
14.如遇政策性调整如最低工资上调等因素，相应服务费调整由双方商定。
15. 合同履约期间，如因中标人工作失误、管理不善、不细不实或其他非不可抗拒因素，而对采购人造成经济损失、工作被动或其他不良影响的行为，采购人将视情况轻重，除补偿经济损失外，还要追加罚款，直至有权单方提出终止合同。
16.合同期满，中标人按合同约定的质量标准履行服务职责，全年考核平均分数85分以上，经双方协商，可续签合同一年；第二年合同期满，中标人全年考核平均分数85分以上，可再续签合同一年。
17.合同期内采购人对中标人进行考核，按照《沈北新区机关事务保障中心物业管理考核办法》、《沈北新区机关事务保障中心餐饮管理考核办法》进行考核，每月公示一次。考核得分80分以上为合格。同一家中标人在采购人负责的考核中每半年5次以上（含5次）不合格的，采购人有权单方提出终止合同且不承担违约责任。
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
1、请详阅辽宁政府采购网“首页-办事指南”中公布的“辽宁政府采购网关于办理CA数字证书的操作手册”和“辽宁政府采购网新版系统供应商操作手册”，具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》（辽财采〔2020〕298号）、《关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事宜的通知》（辽财采〔2021〕363号），请按照相关通知及规定，及时办理相关手续，如因投标人自身原因导致未线上递交投标文件或其他不符合要求事宜等，其责任由投标人自行承担。
2、开标时间即为投标人开始解密时间，投标人应在半小时内完成报价解密，因投标人原因造成投标文件未解密的，视为放弃投标。
3、投标文件递交方式采用线上递交及现场递交备份投标文件（U盘）同时执行，线上递交电子投标文件与现场递交备份投标文件（U盘）必须保持一致。如因投标人自身原因，导致未在规定时间内，在辽宁政府采购网系统上递交电子投标文件的，按照无效投标文件处理。因投标人原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审的，由投标人自行承担相应责任。具体操作流程详见辽宁政府采购网相关通知。具体操作流程详见辽宁政府采购网，技术咨询电话以辽宁政府采购网最新发布为准。
温馨提示：建议投标人自行准备电子设备进行解密，因投标人自用设备原因造成的未在规定时间内解密、上传文件或投标报价等问题影响电子评审的，视为放弃投标。
