迎宾馆厨房设计、设备招标公告

迎宾馆厨房设计、设备采购及施工
地区：河北 报名开始：2010-05-24报名截止：2010-06-06 详细内容：
迎宾馆厨房设计、设备采购及施工招标文件
建设单位：河北精锐房地产开发有限公司
2010年05月23日
第一部分 综合说明
一、编制依据：
本招标文件根据《中华人民共和国招标投标法》及本工程特点编制。
二、工程概况：
1、工程名称：迎宾馆厨房设计、设备采购及施工
2、建设地点：河北省霸州市开发区泰山路东侧
3、后厨面积：362平米。中国 采招*网（bidcenter.com.cn）
4、承包方式：包工包料
5、质量标准：合格
6、资金来源：自筹
7、建设性质：新建
标书答疑：2010.05.28日前将需澄清问题以文字形式传至********查看详情@qq.com">********查看详情@qq.com信箱
传 真：0316—*******查看详情
联 系 人：刘素精（155*****663） 邮箱：jinzhaocaigou@163.com
三、招标方式：
竞争性投标。
四、招标工程内容：
根据现有后厨布置平面图进行深化设计（包括地面、墙面、吊顶、排风、水暖电、能源等）；设备、材料采购；施工；验收等全过程，甲方仅负责接收使用。
五、施工工期：
预计2010年6月6日开工，2010年9月18日前竣工并验收完毕，施工日历天数108天。
六、质量等级：
满足卫生、防疫等相关部门验收要求。
七、施工场地条件
1、主体及二次结构已施工完毕。
2、施工用水：现场已有水井，自备水泵抽水，工程费用中不计台班费，水费亦不作扣减。
3、施工用电：由投标单位在现场内指定箱变自行连接，每个施工单位单独设置电表计量，按使用量向建设单位交纳电费。
4、场内外道路：已畅通。
八、设计及施工要求
1、 酒店厨房面积：酒店厨房面积一楼约362平米，二楼备餐间面积约33平米，未设仓储区域，共计直接面积395平米。
2、 酒店餐饮零点厅及中餐包房，一楼面积约450平米，二楼面积约900平米；合计约1350平米。
3、 厨房功能规划与设备(附件)：
厨房规划和设备选择，在进行设计时应满足以下条件：
1） 根据酒店的经营思路沟通，酒店预期出品将有部分出品为高档菜，包括燕窝、鱼翅、鲍鱼等，应考虑到高档菜出品的条件；
2） 亦鉴于未来酒店菜系定位，可考虑2—3种菜系品种的引入，灶台数量核定在8灶，其他配套；
3） 酒店定位本身所需的厨房基本条件（国家规范）：
a. 位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；
b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；
c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d. 冷菜间有二次更衣场所及设施；
e. 粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足；
f. 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品。
4、其它未尽事宜按行业规范执行
第二部分 投标须知
一、 总则
1、合格的投标人
具有独立企业法人资格，近两年内完成类似工程不少于5个，需提供证明。
2、投标人资格
投标人需要具备并提供如下资料复印件且加盖公章：
（1） 企业法人、营业执照；
（2） 法定代表人身份证或法定代表人委托人身份证及授权书；
3、投标费用
投标人应承担其投标书编制与递交所涉及的一切费用，在任何情况下，发标人对上述费用均不负任何责任和义务。
4、投标保证金
（1）为保证此次投标活动的顺利进行，投标单位须提交5000元投标保证金；投标保证金将在投标有效期结束后返还投保单位。投标单位未按本招标文件规定日期参加开标会，或因投标单位原因导致开标失败的，投标保证金将被没收。
（2）上述费用应在领取招标文件时支付。
5、现场考察
投标人自行对工程现场和周围环境进行踏勘、考察，以获取有关编制投标书和签署工程合同所需的各项资料。踏勘和考察现场的费用由投标人承担。
6、本招标文件及附件是编制投标书的主要依据，与施工合同具有同等法律效力。由于投标单位对招标文件任何误解或忽略，导致投标失败或中标后发生的任何风险，其责任自负。
8、投标文件领取时间为： 2010 年 05 月 25 日
9、开标时间为： 2010年 06 月 03日 9：30 时
10、标书送达地点：河北省霸州市开发区益津书院北侧今朝集团采购部
二、 招标文件
1、招标文件的内容
招标文件包括：本项目综合说明、投标须知、合同主要条款、附件四部分。
2、招标文件的修正
（1）在投标截止日期之前，招标单位可以用补遗通知的方式修改招标文件。
（2）据此发生的补遗通知将构成招标文件的一部分，该补遗通知将以书面方式发给所有购买招标文件的投标人，补遗通知作为招标文件的组成部分，与原投标文件具有相同的法律效力。
三、投标文件的编制
1、投标书的语言
与投标有关的所有文字均应使用汉语。
2、投标书的编制依据
本招标文件、国家现行工程规范，招标文件补遗通知，答疑纪要等。
3、投标书的编制要求
投标书编制时，技术标和商务标分开编制。
4、投标书组成
投标人的投标书由技术标、商务标两部分组成。
5、技术标内容
技术标由综合说明、工期承诺、质量承诺、施工组织设计方案、投标单位对招标文件的确认及附件六部分组成。
（1）工期承诺
投标书中承诺的施工工期能满足招标文件规定的工期要求，并在施工进度计划方案中有确保工期的措施。
（2）质量承诺
投标书中承诺的工程质量等级标准能达到或超过招标文件中规定的质量等级标准，并在施工组织设计方案中有确保达到相应质量等级标准的措施。
6、商务标
（1）商务标的内容
由封面、投标总价、编制说明、投标报价汇总表、主要设备、材料清单报价表、工程量清单报价表、工程量清单项目价格计算表、分部工程工料价格计算表、分部工程费用计算表、合理低价降本措施表等十一项组成。
8、投标有效期
（1）投标有效期为从投标截止日期30日内的所有日历天数。
（2）在原定投标有效期结束之前，如果出现特殊情况，需要延长投标有效期，项目业主和招标代理人将以书面形式通知所有获得招标文件的投标人，投标人应以书面形式给予答复，投标人可以拒绝这种要求而不被没收其投标保证金。
（3）同意延长投标有效期的投标人不得要求在此期间内修改投标文件，且需要相应地延长其投标保证金的有效期，对投标保证金的各种有关规定在延长期内同样有效。
9、投标文件中的份数和签署
（1）投标单位按招标文件要求的规定，编制商务标、技术标正本各一份，“副本”各二份，并明确标明。投标文件正本和副本如有不一致之处，以正本为准。
（2）投标文件正本和副本须加盖法人单位公章和法人代表印鉴。除法人代表签字外，其余文字、图表、数字等内容必须打印。
10、投标文件的递交
（1）投标文件的密封与标志
①投标单位应将商务标与技术标分别密封档案袋内递交，封套应保证其密封性并应加盖法人单位公章和法人代表印鉴作骑缝章。
②技术标封套包装上注明“迎宾馆厨房设计、设备采购及施工技术标”；商务标封套包装有注明“迎宾馆厨房设计、设备采购及施工技术标商务标”。
21、有下列情况之一者，投标书视为无效（废标）
（1）投标书未盖法人单位公章和法人代表印鉴及未按规定密封的。
（2）投标书未按规定格式填写、内容不全、字迹模糊，难以辨认或未按规定打印，未按规定提交投标书的。
（3）投标书逾期送达的。
第三部分 合同主要条款
一、承包方式：
包工包料，中标的施工企业严禁肢解和转包本工程，一经发现将取消其施工资格，并按《建筑法》等有关规定严肃处理。
二、工期：
总工期108天。按要求竣工日期每拖延期一天交工，扣罚合同总价的0.1%工程款.技术标中排出详细日历工期安排。
三、质量要求：。
满足相关部门验收要求，未涉及的条款待签署合同时议定
四、工程款支付：
一、签订合同后付总定标价5%做为厨房设计费用；
二、厨房土建完成后，付完成工程量定标造价70%-第一次付款；
三、设备进场安装调试完毕后付完成工程量定标造价70%-前两次付款
四、相关部门验收合格后付到定标总价的95%，剩余5%作为质保金，质保期满后无息一次性付清；
六、其它
1.中标单位应遵守地方有关法规，并自行处理好地方关系，如发生费用一律由中标单位自理，引起窝工及工期延期误，损失由中标单位自行负责。
2.保修期按国家有关规定执行，保修金按合同价款的5%计取，保修期满无质量问题返还，不计利息。