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根据中心行政办公会议的决议，江西省疾控中心食堂以包厨的方式聘请职工食堂工作团队，采用自愿报名，包厨厨师现场陈述包厨方案，中心评定小组现场考核并以投票的方式进行评定，欢迎符合资格条件的厨师团队报名参加竞争。
采购人联系方式：
采购人名称：江西省疾病预防控制中心
采购人地址：南昌市北京东路555号
联 系 人：江老师
联系电话：180*****5580
一、采购人的采购需求
' 中国采招网（bidcenter.com.cn）
采购名称
简要说明
数量
付款方式
服务期
采购预算
备注
江西省疾病预防控制中心职工食堂厨房包厨采购
详见相关要求
1项
按月结算，每月费用1.5万元（包含包厨用工人员社保）
12个月
18万元
一年后经中心评定小组考核良好续签一年合同
中心食堂简介及相关要求：中心食堂位于北京东路555号江西省疾控中心院内，占地面积400平方米，有完善的职工餐厅及厨房设施。厨师团队应完成单位食堂150人左右的早、中餐的用餐制作及相关工作，食堂的菜米油盐调料由中心统一派人采购或定点采购配送。饭菜质量必须做到95%以上中心职工的认可，不得盈利、做到收支平衡，不得对外营业及加工食品。包厨团队试用期一个月，确定包厨后可申请增加食堂不足的用品，报中心总务科认可并采购，费用由包厨人先行垫付，试用期合格后由中心总务科审核报销垫付费用，试用期不合格中心不予报销。包厨厨师必须本人到场参加中心现场投票前的竞争性方案陈述与中心评定小组的考核。
二、投标人的资格条件
1、具有独立承担民事责任的能力；必须有中式烹调厨师壹名，厨师必须具备由原劳动厅核发的中级以上的中式烹调师证书，其余工作人员3名以上，以上人员都必须取得卫生部门核发的健康证，要求男性60周岁以下、女性55周岁以下，一旦确认包厨人员后不得变更包厨团队人员及不得兼职，否则中心有权单方面解除包厨资格。
2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 ；
3、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力 ；
4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
三、报名的时间和期限、地点、方式
有意向的投标人可从2019年1月7日至2019年1月11日（北京时间）到中心总务科323房间报名，报名时提交厨师证书及全部人员的身份证复印件，缴纳5000元的包厨保证金（参加谈判结束后，未取得包厨权全额返还）。
四、报名公告期限
自发布之日起5个工作日
五、竞争性谈判截止时间、竞争性谈判评定时间及地点
谈判评定时间另行能知。届时请投标人的厨师携带包厨方案出席竞争性谈判大会。
包厨方案及厨师证书递交地点和开标地点：江西省疾控中心（南昌市北京东路555号）五楼会议室。
