粤菜师傅”走向国际——2019“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节服务采购项
广东华禹工程咨询有限公司（政府采购代理机构）受珠海市人力资源和社会保障局（采购人）的委托，就“粤菜师傅”走向国际——2019“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节服务采购项目拟申请单一来源采购。现将本政府采购项目情况予以公示，公示期从2019年10月14日起至2019年10月18日止，共计5个工作日。
一、采购项目基本信息及需求
1、采购项目预算：￥4,400,000.00（人民币肆佰肆拾万整）。
2、采购项目概况及用途：
2.1项目概况：
通过举办“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节，进一步促进珠港澳之间、珠港澳与“一带一路”沿线国家之间的粤菜文化和产业交流融合，扩充“粤菜师傅”工程丰富内涵，树立珠海“国际休闲美食之都”城市新名片，着力打造“粤菜师傅”文化品牌，推动餐饮业、旅游业高质量发展，助推乡村振兴发展，助力粤港澳大湾区建设；提升粤菜文化海内影响力，推动粤菜产业沿着“一带一路”走向国际。为我市贯彻实施“粤菜师傅”工程的重点项目，具有重要意义。
“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节，主要包括以下内容：
（一）开展2019“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节；
（二）以市人民政府名义申报珠海市“国际休闲美食之都”落地，并在开幕式上授牌；
（三）由世界中餐业联合会向珠海市省级粤菜师傅培训基地授予“国际粤菜人才培训基地”牌匾，并在开幕式上揭牌；
（四）由中国烹饪协会向珠港澳粤菜研究院（总院）授予“中国烹饪协会饮食文化研究院珠港澳分院”牌匾，并在开幕式上揭牌；
（五）2019“一带一路”粤菜产业发展论坛合作项目在开幕式上签约；
（六）由市餐饮协会牵头组织开展珠海市名厨、名店、名菜、名点评选活动，并颁发组委会证书、牌匾；
（七）举办首届珠港澳“粤菜师傅”技能邀请赛和首届珠海市“粤菜师傅”技能大赛；在斗门区开展“全民皆厨”活动,并举办“白蕉海鲈旅游文化节”“莲洲禾虫文化节”；分别在横琴新区、高新区等区域开展美食节分会场活动；
（八）完成珠港澳粤菜研究院（总院）建设并揭牌。
具体详见实施方案。
二、供应商资格要求：
1) 供应商须为在中华人民共和国境内注册或登记的、具有独立承担民事责任能力的法人或组织（提供合法有效的法人营业执照或登记证书复印件加盖公章）；
2) 法人资格证明书及法人授权委托书原件（若参加投标的代表为法定代表人，则只需提供法定代表人证明书原件）。
三、拟邀请供应商名称：珠海市餐饮协会。
四、拟申请单一来源采购方式的理由
1、市场供应情况（只能从唯一供应商处采购）：
（1）市餐饮协会具备承办活动的资质能力：
市餐饮协会成立于2004年，是经珠海市民政局批准成立的餐饮业行业协会，是为全市餐饮企业以及与餐饮行业相关的院校、供应商、产业链企业服务的全市性的行业管理组织。协会接受市科技工贸和信息化局、市人社局、市食品药品监督管理局、市商务局等部门的业务指导，获评珠海市社会组织等级评估“3A”级社会组织，是《2016年珠海市具备承接政府职能转移和购买服务资质的市级社会组织目录》内单位。协会自身构建的政府事务服务、品牌服务、培训服务、信息服务、交流服务已经非常成熟，具备承接政府委托办理相关职能的资格。协会成立以来，在政府部门、广大会员和社会各界的支持配合下，努力发挥服务、自律、协调和监督职能，对促进珠海餐饮行业进步与发展起到了积极的作用。
（2）具有独特资源优势确保活动成功举办
市餐饮协会作为市级行业协会，拥有餐饮行业的丰富资源，其中约70家本市大型餐饮企业均为协会的理事单位。同时，与国内外以及港澳地区各餐饮行业兄弟协会建立了良好的关系，拥有众多人脉和市场资源，对承办本次活动具有独一无二的优势，主要体现在：一是“国际休闲美食之都”认证单位是国际饭店和参观协会，市餐饮协会可充分其资源促进申报落地；二是开展珠海市名厨、名店、名菜、名点评选活动，市餐饮协会具有无可比拟的优势；三是举办珠港澳美食旅游文化节和“一带一路”粤菜产业发展论坛需要由利用市餐饮协会的资源优势进行统筹组织和各类嘉宾的邀请。四是“国际粤菜人才培训基地”“中国烹饪协会饮食文化研究院珠港澳分院”分别由国家协会进行授牌，需要市餐饮协会进行充分协调。
（3）市餐饮协会具有承办好活动的能力和经验
市餐饮协会成立以来，先后承办了珠海市首届厨艺技能大赛、珠海市首届美食节、珠海美食节万山鲍鱼烹饪大赛、斗门十大名菜评选、斗门旅游美食文化节活动、“白蕉海鲈”厨艺大赛、首届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛等各种类型的活动。
综上，2019“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节八个内容的实施必须发挥市餐饮协会的资源优势及其承办大型活动的能力。一言以蔽之，除市餐饮协会外，其他单位、机构承办本次活动与之相比均具有明显不足。
2、拟邀请的供应商与项目的匹配情况：拟邀请的供应商与项目的采购需求匹配。
3、专家论证意见（300万元以上）：有。
潜在政府采购供应商对公示内容有异议的，请于公示期至期满后2个工作日内将书面意见（包括：供应商名称，联系人，联系电话，符合本项目采购要求的说明或本项目采购需求技术指标的不合理性等内容）反馈至采购单位及采购代理机构。
采购单位联系人：谭煜敏电话：****-*******查看详情
地址：珠海市香洲区康宁路66号
代理机构联系人：方云香电话：****-*******查看详情
地址：广东省珠海市香洲区工业北区兴华路113号7栋5楼
财政部门：珠海市政府采购监管办公室
地址：珠海市香洲区
联系人：何显华联系电话：****-*******查看详情
珠海市人力资源和社会保障局
广东华禹工程咨询有限公司
2019年10月12日
相关附件：********查看详情********查看详情25154.pdf" target="_blank">附件1：非公开招标采购项目基本情况表.pdf
相关附件：********]中国 采招网（bidcenter.com.cn）查看详情********查看详情26651.pdf" target="_blank">附件2：粤菜师傅单一来源专家论证报告.pdf
