一净。不能提供剩菜剩饭，同时环境及地面卫生要做到一餐一清除，餐具一餐一消毒，保证餐具清洁干净，杜绝食物中毒。25.成交供应商须为采购人提供配餐留样冰箱1台（带锁）、活动紫外线消毒灯一台。并接受卫生监理部门和采购人的监督检查。每日午餐食物送达后，须在餐前留样（留样时间为48小时）封存（封存的全程操作均 查看详情>>
许使用上一餐的剩菜剩饭。（2）投标人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因投标人原因发生火灾、工伤等事故,应由投标人全部负责，如造成财产及人员伤亡的, 投标人应负责赔偿责任。（3）要求实现菜式多样化，顾及大众的口味。（4）保证食品及厨房、餐厅的卫生达到卫生部门规定的标准。 查看详情>>
，餐厅卧室管理，残剩饭菜处理等。自2021年3月1日至2022年2月28日止采购方式：竞争性磋商供应商账户名称：添加华晟德餐饮管理服务有限公司供应商账号：9020103000010000068443供应商账户开户行：添加农村商业银行股份有限公司津南大战分理处统一社会信用代码：91120112MA05 查看详情>>
许使用上一餐的剩菜剩饭。（2）中标供应商应恪守经营项目，严禁超范围经营。保证不断增加食品花色品种。如发现中标供应商违约，采购方有权责令服务方作出检查或停业整顿后，停业整顿期间造成的一切损失由中标供应商承担。（3）中标供应商必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因中标供应商原 查看详情>>
许使用上一餐的剩菜剩饭。厨师应根据就餐人员数量严格把控食物数量和质量，严禁浪费、厉行节约。7)配备的相关服务人员（厨师、帮厨等）要不断地学习专业技术与服务等，保持不断地满足就餐人员的口味。8）做好相关问题的预案工作，做到防患于未然。9）成交供应商应定期检查供应食材的保质期。2.食品卫生标准1)保持内 查看详情>>
许使用上一餐的剩菜剩饭。厨师应根据就餐人员数量严格把控食物数量和质量，严禁浪费、厉行节约。7)配备的相关服务人员（厨师、帮厨等）要不断地学习专业技术与服务等，保持不断地满足就餐人员的口味。8）做好相关问题的预案工作，做到防患于未然。9）成交供应商应定期检查供应食材的保质期。2.食品卫生标准1)保持内 查看详情>>
餐一净。不提供剩菜剩饭，同时环境及地面卫生要做到一餐一清除，餐具一餐一消毒，杜绝食物中毒。3、供应商实现菜品多样化经营，顾及不同用餐人员口味。尽力满足个别人员的合理要求，采购人有权对用餐方案进行调整4、供应商接受卫生监理部门和采购人相关职能部门的监督检查。每日午餐用餐前，须在餐前留样（留样时间为48 查看详情>>
许使用上一餐的剩菜剩饭，采购人有权对供应商的服务和饭菜质量进行实时监督。（4）要求严格把好食品卫生质量关，坚持做到不买入、不验收、不使用、不加工腐烂变质的原料和食品，并按照低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉。不吃有毒或不认识的野菇、木薯、发芽马铃薯，限制食 查看详情>>
许使用上一餐的剩菜剩饭，采购人有权对供应商的服务和饭菜质量进行实时监督。（4）要求严格把好食品卫生质量关，坚持做到不买入、不验收、不使用、不加工腐烂变质的原料和食品，并按照低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉。不吃有毒或不认识的野菇、木薯、发芽马铃薯，限制食 查看详情>>
清水冲掉里面积存的剩饭，再用少许的洗涤剂清洁。再用清水冲洗干净。⑤清洁冰柜时要切断一切电源开关，待积冰溶解后用清水冲洗，再用抹布擦干。⑥厨房一切用具要经过洗涤剂清洁,再用清水冲洗。⑦厨房地面：用扫帚清扫每个角落、地面的杂物。用清水加上少许的洗衣粉进行细洗，然后冲洗。用刮水器刮地面的水渍。（三）、食品 查看详情>>
清水冲掉里面积存的剩饭，再用少许的洗涤剂清洁。②再用清水冲洗干净。5、清洁冰柜时要切断一切电源开关，待积冰溶解后用清水冲洗，再用抹布擦干。6、厨房一切用具要经过洗涤剂清洁,再用清水冲洗。7、厨房地面：①用扫帚清扫每个角落、地面的杂物。②用清水加上少许的洗衣粉进行细洗，然后冲洗。③用刮水器刮地面的水渍 查看详情>>
