菜品等的制作，做好餐饮设施设备的维护和餐具的清洁、保管等食堂的日常管理工作；负责新菜品的研制；同时确保食品安全和质量等。 负责提供早中晚餐、接待工作餐、夜餐及惠警平价菜品等的制作，做好餐饮设施设备的维护和餐具的清洁、保管等。负责每周食谱、每日采购清单制作，配合采购人验收每日采购主副食；对饭菜质量 查看详情>>
菜品等的制作，做好餐饮设施设备的维护和餐具的清洁、保管等。负责协助周食谱、每日采购清单制作，配合采购人验收每日采购主副食；对饭菜质量、卫生及食品安全负全部责任；根据采购人要求调整菜品及更换厨师；保持厨房、餐厅、主副食库的卫生整洁及主、副食质量；负责按照采购人要求提供会议培训、应急保障所需炊事服务人员 查看详情>>
